Овощное карри
Понравился 0 поварам
Просмотрен 635 раз
Овощи карри в индийском стиле. Для этого блюда можно брать овощи которые имеются в наличии. У меня картофель, болгарский перец, фасоль, морковь. Кинзу можно заменить на петрушку. Блюдо сытное, ароматное и готовится быстро.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаИндийская
- Основной ингредиентЛук репчатый
- Тип блюдаОбед
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Карри 1 чай.лож.
- Картофель 2 шт.
- Фасоль стручковая 2 горсть
- Морковь 0,5 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Перец чили по вкусу
- Масло растительное 3 ст лож.
- Тимьян листья 1 чай.лож.
- Кинза по вкусу
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 6
Нарезать лук и тушим на минимальном огне пару минут, добавить порошок карри и тушим еще пару минут.
Шаг 2 из 6
Крупной соломкой нарезать картофель, морковь колечками и жарим минуты три. Мелко нарезать чеснок и отправить к овощам, перемешать и жарить минуту.
Шаг 3 из 6
Влить 50 мг воды, добавить тимьян, стебель петрушки мелко нарезать и тушить до готовности под крышкой.
Шаг 4 из 6
В конце приготовления добавить фасоль, болгарский перец соломкой и перец чили по вкусу. Посолить, поперчить и готовить еще пару минут.
Шаг 5 из 6
Подавать сразу.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Относительно ко ...