Жареный картофель с намеком на грибы. Грибы в этом блюде заменит жареный баклажан. Если у вас имеется грибная специя, тогда ею отлично посыпать баклажаны, если нет, можно обойтись и без нее - будет вкусно.
Жарим баклажан на оливковом масле до золотистой корочки, в конце приготовления посолить и посыпать специями для грибов. Выложить на тарелку.
Шаг 4 из 7
Таким же кубиком нарезать картофель, так он приготовится за считанные минуты. Жарить минуты три.
Шаг 5 из 7
Добавить лук полукольцами. Жарить до готовности.
Шаг 6 из 7
Возвращаем в сковороду баклажан и чеснок на терку или мелко нарезать, все перемешать - еще соль и перец по вкусу. Готовим еще пару минут на минимальном огне.
Готово!
Подавать можно с яйцом и помидорами.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
