Картошка с кабачком и яйцами
Понравился 1 повару
Просмотрен 10756 раз
Картофель с кабачком и яйцами готовиться быстро, а получается вкусным. Я часто готовлю это блюдо на ужин, когда не хочется проводить много времени на кухне. Также картофель с кабачком и яйцами можно подать и на обед в качестве второго блюда.
Ингредиенты
- Картофель 800 гр.
- Кабачок 500 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Чеснок 3-4 зуб.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10
Картофель чистим и нарезаем.
Шаг 2 из 10
Кабачки нарезаем кружочками, а затем каждый кружочек разрезаём на 4 части.
Шаг 3 из 10
Нарезаем репчатый лук.
Шаг 4 из 10
Картофель, кабачок и лук обжариваем на разогретом растительном масле. Солим.
Шаг 5 из 10
Чеснок натераём на мелкой тёрке.
Шаг 6 из 10
Яйца соединяем с измельчённым чесноком. Солим и перчим.
Шаг 7 из 10
Смешиваем все до однородности.
Шаг 8 из 10
Подготовленной яично-чесночной смесью заливаем обжаренные овощи.
Шаг 9 из 10
Перемешиваем и тушим под закрытой крышкой на маленьком огне минуты 3-4.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет