Картофель жареный с вешенками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1468 раз
![фото рецепта: Картофель жареный с вешенками](/uploads/picture/800/0/2022-02/1644403046_dsc06968.jpg)
Рецепт приготовления вешенок слегка отличается от других грибов. При жарке они выделяют много влаги, и если их пережарить, они становятся резиновыми. Поэтому вешенки желательно жарить отдельно и вы получите аппетитные грибочки с золотистой корочкой.
Ингредиенты
- Картофель 8 шт.
- Вешенки 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Укроп 1 ст. л.
- Лук зеленый 5-6 стебле
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8
Вот такие у нас сегодня вешенки.
![Фото приготовление рецепта: Картофель жареный с вешенками шаг №1](/uploads/picture/800/0//2022-02/1644400429_dsc06961.jpg)
Шаг 2 из 8
Произвольно нарезаем их.
![Фото приготовление рецепта: Картофель жареный с вешенками шаг №2](/uploads/picture/800/0//2022-02/1644400444_dsc06962.jpg)
Шаг 3 из 8
Картофель нарезаем брусочками.
![Фото приготовление рецепта: Картофель жареный с вешенками шаг №3](/uploads/picture/800/0//2022-02/1644400515_dsc06963.jpg)
Шаг 4 из 8
Лук нарезаем полукольцами.
![Фото приготовление рецепта: Картофель жареный с вешенками шаг №4](/uploads/picture/800/0//2022-02/1644400452_dsc06964.jpg)
Шаг 5 из 8
Во время жарки картофель перемешиваем 2-3 раза. После второго перемешивания добавляем лук
![Фото приготовление рецепта: Картофель жареный с вешенками шаг №5](/uploads/picture/800/0//2022-02/1644400461_dsc06965.jpg)
Шаг 6 из 8
Грибы обжариваем на другой сковороде до готовности и только в конце жарки добавляем к картофелю. А также добавляем укроп. Солим и перчим по вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Картофель жареный с вешенками шаг №6](/uploads/picture/800/0//2022-02/1644400489_dsc06966.jpg)
Шаг 7 из 8
При подаче посыпаем зелёным луком.
![Фото приготовление рецепта: Картофель жареный с вешенками шаг №7](/uploads/picture/800/0//2022-02/1644400522_dsc06969.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Картофель жареный с вешенками шаг №8](/uploads/picture/800/0//2022-02/1644400482_dsc06968.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Спасибо! Всех приглашаю!
10 февраля 2022 17:05
Ответить
Восхитительное блюдо))
10 февраля 2022 11:45
Ответить
Аппетитная картошечка!!!
9 февраля 2022 22:40
Ответить
Очень вкусно!
9 февраля 2022 22:02
Ответить
Куриные голени тушёные с картофелем в сметане
Предлагаю вашему вниманию вариант вкусного и сытного обеда или ужина ...
12.06.2021, 15:19
Yulia.
Шашлык из молодого картофеля
Шашлык из картофеля готовится очень просто, а главное быстрее, чем м ...
13.06.2015, 22:02
тамара агапитова
Теплый картофельный салат с луком и мелиссой
Вкусный теплый салат с интересным вкусом, благодаря мелиссе. Такой с ...
13.07.2015, 14:18
Тория
Молодой картофель с маслом и сыром в микроволновке
Если вам нужно быстро приготовить что-то на завтрак или к ужину, поп ...
09.07.2017, 19:54
Елена Калинина
Гороховый суп
Этот гороховый суп я буду готовить из молодого гороха (не сухого, но ...
30.06.2016, 13:59
lorik26
Печеный картофель с морковью и зеленым горошком
Печеный картофель с морковью и зеленым горошком. Сейчас сезон свежих ...
10.07.2019, 19:13
lorik26
Салат из молодых овощей и яйиц
Салат из молодых овощей с яйцами от шеф-повара. Казалось бы самый об ...
31.07.2015, 11:47
lorik26
Молодой картофель по-украински с салом
В сезон молодого картофеля этот овощ появляется на нашем столе очень ...
11.07.2015, 14:54
OdryParker
Запеченный картофель в фольге с деревенским салом
Предлагаю рецепт из белорусской кухни - Запеченный в фольге картофел ...
15.09.2020, 10:58
Marina30
Запеканка из картофеля с фаршем и кабачком
Запеканка из картофеля с фаршем и кабачком. Предлагаю на обед или уж ...
13.08.2020, 17:29
ihajse