Картофель жареный с вешенками

Вот такие у нас сегодня вешенки.

Произвольно нарезаем их.

Картофель нарезаем брусочками.

Лук нарезаем полукольцами.

Во время жарки картофель перемешиваем 2-3 раза. После второго перемешивания добавляем лук

Грибы обжариваем на другой сковороде до готовности и только в конце жарки добавляем к картофелю. А также добавляем укроп. Солим и перчим по вкусу.

При подаче посыпаем зелёным луком.

Приятного аппетита!