Голубчики постные
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3968 раз
![фото рецепта: Голубчики постные](/uploads/picture/800/0/2013-08/1375465231_dsc00791.jpg)
У каждого человека есть блюда из детства, вкус которых не возможно забыть.Эти голубцы в свекольных листьях готовила моя бабушка в дни летнего поста.
Ингредиенты
- Гречка 2 стакана
- Вода 5 стаканов
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Свекольные листья 20 -25 шт.
- Лук 1 шт
- Яйцо 1 шт
- Крахмал картофельный 1 ст. ложка
- Соль, перец по вкусу
- Зелень 2 веточки
- Кислое молоко 1стакан
- Сметана 100 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Гречку перебирают, промывают и варят в подсоленной воде до десяти минут.
![Фото приготовление рецепта: Голубчики постные шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-08/1375465181_dsc00818-001.jpg)
Шаг 2 из 6
Свекольные листья моют, сушат, обрезают черешки. Лук, зелень мелко нарезают.
![Фото приготовление рецепта: Голубчики постные шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-08/1375465224_dsc00785-001.jpg)
Шаг 3 из 6
Лук обжаривают на растительном масле до золотистого цвета.
![Фото приготовление рецепта: Голубчики постные шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-08/1375465152_dsc00787-001.jpg)
Шаг 4 из 6
В охлаждённую гречневую кашу даем обжаренный лук, яйцо ,крахмал, мелко порезанную зелень, соль, перец и мешаем.
![Фото приготовление рецепта: Голубчики постные шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-08/1375465233_dsc00788-001.jpg)
Шаг 5 из 6
Кашу выкладываем на середину свекольного листка и завёртываем ее рулетом заправлял обе стороны. Голубцы кладут рядами и заливают кислым молоком.Готовим на плите около 20 мин. на медленном огне.
![Фото приготовление рецепта: Голубчики постные шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-08/1375465236_dsc00789.jpg)
Готово!
Голубцы готовы, когда кислое молоко впиталось в блюдо. Подают голубцы со сметаной.
![Фото приготовление рецепта: Голубчики постные шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-08/1375465201_dsc00791-001.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо за комментарий!!
4 августа 2013 22:52
Ответить
Какой чудесный рецепт!!!!!!!! Бравооо!
2 августа 2013 22:22
Ответить
Здорово!
Я никогда не только не ела, но и не слышала о таких голубцах!!!
![wink](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/wink.gif)
2 августа 2013 21:16
Ответить
Табуле салат с яичным скрэмблом
Табуле салат с яичным скрэмблом. Скрэмбл или яичница-болтунья — самы ...
25.12.2017, 19:01
lorik26
Кус - кус с беконом и куриными сердечками
Кус - кус с беконом и куриными сердечками. Часто готовлю эту крупу у ...
14.05.2017, 11:24
ihajse
Кускус в томатно-овощном соусе с нутом
Вкусный и оригинальный гарнир из кускуса и нута в пикантном томатно- ...
16.01.2021, 20:41
MarinaMMI
Кус-кус с курицей и овощами
Вкуснейший кус-кус на курином бульоне с миксом из овощей и арахисом ...
10.05.2015, 17:15
Zaha
Кус - кус с перцем и печенью
Кус - кус с перцем и печенью . Хочу поделиться с вами рецептом приго ...
02.06.2017, 13:59
ihajse
Овощной салат с кус-кусом и моцареллой
Овощной салат с кус-кусом и моцареллой. Такой салат можно приготовит ...
24.05.2020, 17:51
lorik26
Кус-кус с грибами
Люди, живущие на севере Африки, всегда отличались умением придумыват ...
09.07.2017, 14:32
тамара агапитова
Суп куриный с кус-кусом и цветной капустой
Аппетитный и очень вкусный суп на основе куриного бульона с овощами ...
05.06.2020, 18:14
MarinaMMI
Запеканка из кускуса с яйцом
Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления запеканки из кускуса ...
20.10.2020, 16:17
Rikki
Дрожжевое тесто с крупой кус-кус
Дрожжевое тесто с добавлением крупы кус-кус. Подходит это тесто в х ...
13.08.2015, 23:48
Татьяна Маражо