Салат из булгура с домашней бужениной или использовать вареной мясо, каперсы, свежий помидор и много зелени. Вкусный, сытный, освежающий салат заменить полностью второе блюдо.
Сварить до готовности в подсоленной воде булгур. Домашнюю буженину нарезать мелким кубиком. Подогреть на оливковом масле до нужной вам температуры.
Шаг 2 из 5
Нарезать петрушку, помидор и высыпать каперсы.
Шаг 3 из 5
На овощи высыпать теплый булгур с мясом и перемешать.
Шаг 4 из 5
Посыпать черным перцем и добавить пасту харису. Все перемешать. Хариссу можно заменить - зубчик чеснока на терку с перцем чили и паприкой. Сбрызнуть соком лимона.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
