Котлеты из овсянки с грибами. Приготовьте для разнообразия вот такие замечательные котлеты из грибов. Я использовала грибы - шампиньон и вешенки. Можно использовать любой лесной гриб.
Варить в подсоленной воде 10 минут, потом откинуть на дуршлаг и дать им остыть.
Шаг 3 из 11
Овсянку залить горячей водой и дать время для набухания.
Шаг 4 из 11
Лук мелко нарезать и жарить до золотистого цвета.
Шаг 5 из 11
В блендер высыпать грибы, вбить яйцо.
Шаг 6 из 11
Добавить лук и овсянку без жидкости. Посолить и поперчить. Перебить в однородную массу.
Шаг 7 из 11
Мелко нарезать укроп и добавить муку и орегано. Тщательно перемешать.
Шаг 8 из 11
Разогреть хорошо сковороду с растительным маслом, выложить ст.лож. грибной фарш.
Шаг 9 из 11
Жарить с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 10 из 11
Котлеты можно подать с соусом. Просто разогреть сметану с мягким сыром - довести до кипения и по вкусу добавить перец и мускатный орех на кончике ножа.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
