Кабачки тушеные с рисом

Понравился 0 поварам Просмотрен 844 раз
фото рецепта: Кабачки тушеные с рисом
(4.45)
8539 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.00
2 голоса
Кабачки тушеные с рисом. Я такой гарнир раньше даже закатывала в банки на зиму, добавив еще уксус и сахар. Такое блюдо можно подавать как гарнир к мясным или рыбным блюдам, можно подать как закуску - в теплом или холодном состоянии.
Ингредиенты
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 10

Мелко нарежьте лук и обжарьте на среднем огне до мягкости с добавлением растительного масла.

Фото приготовление рецепта: Кабачки тушеные с рисом шаг №1
Шаг 2 из 10

Морковь натрите на терку или нарежьте тонкой соломкой и продолжайте жарить на среднем огне с луком еще пару минут.

Фото приготовление рецепта: Кабачки тушеные с рисом шаг №2
Шаг 3 из 10

Кубиком нарежьте кабачок, перемешайте и готовьте под крышкой минут 10. За это время кабачок пустит сок.

Фото приготовление рецепта: Кабачки тушеные с рисом шаг №3
Шаг 4 из 10

Добавьте помидоры, которые предварительно натрите на терку, оставив кожуру в руке. Перемешайте. Тушите еще минуты три.

Фото приготовление рецепта: Кабачки тушеные с рисом шаг №4
Шаг 5 из 10

Рис предварительно промойте под холодной водой и залейте на 20 минут. Потом воду слейте и промойте еще раз рис.

Фото приготовление рецепта: Кабачки тушеные с рисом шаг №5
Шаг 6 из 10

Отправьте рис к овощам.

Фото приготовление рецепта: Кабачки тушеные с рисом шаг №6
Шаг 7 из 10

Влейте воду, посолите, перемешайте и готовьте 15 минут на малом огне под крышкой, после закипания.

Фото приготовление рецепта: Кабачки тушеные с рисом шаг №7
Шаг 8 из 10

За три минуты до приготовления, добавьте чеснок на терку, лавровый лист и черный перец. Перемешайте и готовьте еще 3 минуты.

Фото приготовление рецепта: Кабачки тушеные с рисом шаг №8
Шаг 9 из 10

Дайте блюду настояться минут 10-15 и можно подавать.

Фото приготовление рецепта: Кабачки тушеные с рисом шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кабачки тушеные с рисом шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам