Манник кофейный

Смешать йогурт с кефиром и добавить к ним кофе. Все ингредиенты для манника должны быть комнатной температуры.

Затем добавить манную крупу. Перемешать и оставить на 15-20 минут.

Взбить миксером яйцо с щепоткой соли, ванильным и обычным сахаром, в течение 3-4 минут.

Добавить в тесто взбитое яйцо с сахаром, растительное масло и разрыхлитель. Перемешать.

Дно формы застелить пергаментной бумагой, а бока - смазать сливочным маслом. Вылить тесто в форму.

Выпекать манник при 180 градусах 30-35 минут.

Приятного чаепития!