Куриные бедрышки с зелеными оливками
- Оливковое масло 1 стол.л.
- Куриные бедрышки 8 шт.
- Черный перец 3/4 ч.л.
- Соль 1/4 ч.л.
- Лук репчатый,порезать 2 стакана
- Чеснок,порезать 1 стол.л.
- Свежий имбирь,натереть 2 ч.л.
- Тмин 1 ч.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Куркума 1/2 ч.л.
- Красный перец щепотка
- Палочка корицы 1 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Куриный бульон 2 стакана
- Зеленые оливки,порезать 2/3 стакана
- Лимонный сок 2 стол.л.
- Свежая кинза,порезать 1/4 стакана
- На гарнир желательно кускус -
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Масло оливковое
- Тип блюда:Обед
Разогреть на сред-высок. огне олив. масло на непригораемой сковороде. Курин. бедрышки поперчить 1/4 ч.л. и посолить. Выложить на сковороду и готовить примерно 10 мин. Затем выложить на тарелку. Огонь убавить.
Добавить на сковороду 1/2 ч.л. черн. перец, порезан.лук и 8 следующих ингредиентов, готовим 5 мин.
Добавим курин.бульон,готовим до кипячения. Вернем курин.бедрышки на сковороду. Убавим огонь. Крышкой не закрываем и готовим 15 мин. или как бедрышки будут готовы. Убрать палочку корицы и лавровый лист.
Пока курин. бедрышки готовятся, в другой кастрюльке выложим порезанные зеленые оливки и добавим воды, так чтобы покрывало оливки. Как закипит, снять с огня, воду слить и опять повторить процедуру с водой и кипячением.
Добавим оливки к курин.бедрышкам,выложим кинзу и подаем с гарниром. Мы любим рис.
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно