Цыпленок жареный в духовке

Понравился 2 поварам Просмотрен 12284 раз
фото рецепта: Цыпленок жареный в духовке
(4.58)
1170 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Ингредиентов минимальный набор, а мясо курчонка получается очень сочным и ароматным. Ингредиентов минимальный набор, а мясо курчонка получается очень сочным и ароматным.Ингредиентов минимальный набор, а мясо курчонка получается очень сочным и ароматным.
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1 из 5

Готовить такого цыпленка надо заранее, перед жаркой он должен просаливаться не менее суток - в этом весь секрет. Итак, первым делом тушку цыпленка тщательно промываем и обрезаем весь лишний жир, даем обсохнуть или промокаем полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Цыпленок жареный в духовке шаг №1
Шаг 2 из 5

Смешиваем соль и молотый черный перец.

Фото приготовление рецепта: Цыпленок жареный в духовке шаг №2
Шаг 3 из 5

Листочки мяты засовываем под шкурку цыплёнка, несколько кладем внутрь тушки. Всю тушку основательно натираем смесью соли и перца, особое внимание уделяем грудке.

Фото приготовление рецепта: Цыпленок жареный в духовке шаг №3
Шаг 4 из 5

В таком виде укладываем цыпленка в ёмкость с крышкой (если вдруг подходящей тары нет, то можно уложить цыпленка в обычный пакет и завязать), убираем в холод и выдерживаем как минимум сутки. Это обязательное условие - тушка должна хорошо просолиться, можно оставить и на большее время.

Фото приготовление рецепта: Цыпленок жареный в духовке шаг №4
Готово!

Духовку и

Фото приготовление рецепта: Цыпленок жареный в духовке шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам