Цыпленок жареный в духовке
![фото рецепта: Цыпленок жареный в духовке](/uploads/picture/800/0/2023-05/1684278550_1412098492_4.jpg)
- Цыпленок 1 шт
- Соль 1.5 ч.л.
- Перец черный 0.5 ч.л.
- Мята 1 вет.
Готовить такого цыпленка надо заранее, перед жаркой он должен просаливаться не менее суток - в этом весь секрет. Итак, первым делом тушку цыпленка тщательно промываем и обрезаем весь лишний жир, даем обсохнуть или промокаем полотенцем.
![Фото приготовление рецепта: Цыпленок жареный в духовке шаг №1](/uploads/picture/800/0//2023-05/1684278529_4.jpg)
Смешиваем соль и молотый черный перец.
![Фото приготовление рецепта: Цыпленок жареный в духовке шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-09/1378844782_2.jpg)
Листочки мяты засовываем под шкурку цыплёнка, несколько кладем внутрь тушки. Всю тушку основательно натираем смесью соли и перца, особое внимание уделяем грудке.
![Фото приготовление рецепта: Цыпленок жареный в духовке шаг №3](/uploads/picture/800/0//2023-05/1684278507_4.jpg)
В таком виде укладываем цыпленка в ёмкость с крышкой (если вдруг подходящей тары нет, то можно уложить цыпленка в обычный пакет и завязать), убираем в холод и выдерживаем как минимум сутки. Это обязательное условие - тушка должна хорошо просолиться, можно оставить и на большее время.
![Фото приготовление рецепта: Цыпленок жареный в духовке шаг №4](/uploads/picture/800/0//2023-05/1684278590_4.jpg)
Духовку и
![Фото приготовление рецепта: Цыпленок жареный в духовке шаг №5](/uploads/picture/800/0//2023-05/1684278589_4.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно