Курица жареная в панировке
Понравился 1 повару
Просмотрен 2747 раз
Это блюдо австрийской кухни. Оно считалось блюдом аристократов, ароматное, нежное и простое в приготовлении.Чтобы блюдо получилось вкусным, куриное мясо нужно обязательно замариновать в соке лимона посолить и поперчить. Мариновать не менее часа.
Ингредиенты
- Окорочок куриный 2 шт.
- Сок лимонный 0,5 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука для панир.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сухари панировочные для панир.
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 8
Куриные окорочка разделяем на 2 части, на голень и бедро. Снимаем с них кожу и удаляем косточку.
Шаг 3 из 8
Мясо поливаем соком лимонным. Солим, перчим и отправляем в холодильник мариноваться.
Шаг 4 из 8
Мясо панируем в муке.
Шаг 5 из 8
Яйцо взбивают вилкой и после муки отправляем в яйцо, а затем сразу в панировочные сухари и на разогретую сковороду.
Шаг 6 из 8
Жарим с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 7 из 8
Перекладываем на противень и отправляем на 15-20 минут в духовку, чтобы довести до готовности.
Готово!
Мясо получается нежное внутри с замечательной корочкой! Побалуйте своих близких!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Соблазнительная курочка!
20 ноября 2016 14:36
Ответить
Спасибо, Олюшка!
21 ноября 2016 10:42
Ответить
Куриные голени с рисом в духовке
Куриные голени с рисом и овощами, приготовленные в духовке по рецепт ...
20.04.2021, 21:24
Yulia.
Куриные ножки со сметаной и сыром
Приготовление занимает совсем немного времени, продуктов минимум, а ...
23.01.2017, 21:43
uliay
Запеченые куриные голени в майонезно- горчичном соусе
Вкусные, румяные, ароматные и пикантные куриные голени запеченые в д ...
13.09.2021, 06:49
the_dream
Куриные голени в кефире с карри
Куриные голени, как и любые части курицы, часто маринуют в кисломоло ...
28.05.2016, 18:32
OdryParker
Куриные голени в киви-мятном маринаде
Киви известно своей способностью размягчать мясо. Благодаря такому м ...
15.09.2015, 22:12
OdryParker
Чахохбили из куриных голеней
Мой вариант замечательного грузинского блюда ...
12.12.2011, 22:51
naumovec
Куриные голени в сметане с базиликом
Куриные голени в сметане с базиликом - это не только очень вкусное б ...
24.05.2021, 22:51
uliay
Куриные голени запеченные в духовке с соусом
Вкусные куриные голени с соусом
28.04.2015, 22:47
Ksenia 29
Куриные голени в тесте с капустой и зеленым горошком
Когда-то в детстве мама готовила подобную курочку в тесте, захотелос ...
27.07.2019, 09:08
ОльгаЧ
Куриные голени в йогуртовом маринаде
Нежная курочка с ароматными оттенками Востока. Очень необычный марин ...
30.08.2015, 21:56
barska