Куриное филе жареное в яичном белке

Понравился 1 повару Просмотрен 631 раз
фото рецепта: Куриное филе жареное в яичном белке
(4.51)
939 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Хочу поделиться с вами рецептом жареного куриного филе во взбитом яичном белке. Мясо получается очень мягкое, сочное и ароматное. Подавать можно с любым гарниром. Попробуйте, Вам обязательно понравится.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6

Куриное филе нарезать брусочками поперёк волокон.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе жареное в яичном белке шаг №1
Шаг 2 из 6

Затем к мясу добавить соль, перец, приправу для мяса, измельченный чеснок и яичный желток. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе жареное в яичном белке шаг №2
Шаг 3 из 6

Также к мясу добавить крахмал.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе жареное в яичном белке шаг №3
Шаг 4 из 6

Яичный белок взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе жареное в яичном белке шаг №4
Шаг 5 из 6

Затем кусочки мяса окунать в яичный белок и выкладывать на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить на среднем огне, с двух сторон по 2-3 минуты, до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе жареное в яичном белке шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Куриное филе жареное в яичном белке шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный вариант!
27 мая 2021 20:58
Похожие рецепты по ингредиентам