Куриную печень промываем под проточной водой. Удаляем все лишнее. Саму печень нарезать на кусочки.
Шаг 2 из 8
Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами.
Шаг 3 из 8
На сковороду вливаем растительное масло. Разогреваем. На горячую сковороду выкладываем печень. Жарим без крышки, обжаривая со всех сторон. Во время обжарки помешивайте.
Шаг 4 из 8
Добавьте лук и обжарьте вместе с печенью.
Шаг 5 из 8
Отварной картофель в мундире очистить. Нарезать произвольно. Я режу кружками.
Шаг 6 из 8
Добавляем картофель к печени и перемешиваем. Жарим 5 минут.
