Куриная печень со сливками, кабачками в мультиварке

Сначала разморозьте печень. Если хотите, чтобы печень была вкусной, оставьте её размораживаться в холодильнике на сутки. Быстрая разморозка в воде испортит вкус печени. Кристалы льда порвут ткани печени и она потеряет упругость. Затем печень чистим, срезаем плёнки и жир. Разрезаем на 2 части.

Лук берите большой, или 2 средних. Чистим и нарезаем четверть кольцами.

Кабачки нарезаем кусочками.

В чашу мультиварки наливаем растительное масло, включаем режим жарка на 15 минут, для того, чтобы прогрелась мультиварка. Когда масло нагреется отправляем на него печень, которую предварительно протираем бумажным полотенцем. Тогда жир не будет брызгать.

Обжариваем печень со всех сторон. Добавляем лук.

Добавляем кабачки. Обжаривать не нужно. Просто добавьте сливки, лавровый лист, душистый перец. Включаем режим тушение на 1 час. Время от времени помешивайте. Через час сливки уварятся.

В результате получится упаренная в сливках печень. Солим и перчим. Печень готова.