Тёплый салат из куриной печени

Понравился 1 повару Просмотрен 3895 раз
фото рецепта: Тёплый салат из куриной печени
4372 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Теплый салат с куриной печенью отлично подойдет для праздничного стола и может стать отличным вариантом, если нужно быстро накрыть на стол и порадовать вкусным блюдом.Салат сытный и вполне может заменить вам ужин.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9

Для приготовления тёплого салата из печени, нам понадобится печень куриная, лук, морковь, соль перец и растительное масло.

Фото приготовление рецепта: Тёплый салат из куриной печени шаг №1
Шаг 2 из 9

Лук нарезаем мелкими кубиками. Морковь натираем на тёрке.

Фото приготовление рецепта: Тёплый салат из куриной печени шаг №2
Шаг 3 из 9

Отправляем их пассероваться на растительном масле до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Тёплый салат из куриной печени шаг №3
Шаг 4 из 9

У печени отрезаем жёлчные протоки, моем и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы перед жаркой убрать лишнюю влагу.

Фото приготовление рецепта: Тёплый салат из куриной печени шаг №4
Шаг 5 из 9

Печень отвариваем в трёх литрах закипевшей воды. С момента закипания варим 15-20 минут и сразу вынимаем из воды. Остужаем.

Фото приготовление рецепта: Тёплый салат из куриной печени шаг №5
Шаг 6 из 9

Затем печень мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Тёплый салат из куриной печени шаг №6
Шаг 7 из 9

У нас готовая пассеровка.

Фото приготовление рецепта: Тёплый салат из куриной печени шаг №7
Шаг 8 из 9

Соединяем печень с морковью.Солим, перчим.

Фото приготовление рецепта: Тёплый салат из куриной печени шаг №8
Готово!

Перед подачей печень и лук разогреваем, ставим в кольцо и сразу подаём. Салат вкусный и сытный.

Фото приготовление рецепта: Тёплый салат из куриной печени шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам