Тушенная свиная печень, в сметанном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 3725 раз
Тушенная свиная печень в сметанном соусе - сочное, ароматное и нежное блюдо. Печенка получается необычайно вкусной. Готовить ее быстро и просто, а результат - потрясающий! Подайте к такой печени любой гарнир и ваши родные будут в восторге!
Ингредиенты
- Печень свиная 400 гр
- Сметана 150 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Куркума щепотка
- Масло растительное 3 ст.л
- Мука панировка
- Зелень по вкусу
- Чеснок 1 зуб
- Вода 50 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень свиная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Свиную печень помыть и порезать.
Шаг 2 из 6
Бумажными полотенцами обсушить печень, посолить посыпать специями и черным перцем. Каждый кусочек обвалять в муке и выложить на сковороду с маслом. Обжарить печень до румяности с обеих сторон.
Шаг 3 из 6
Лук нарезать полукольцами, а перец болгарский - соломкой.
Шаг 4 из 6
В сковороду добавить лук, перец и печень, перемешать и обжарить все вместе около 5 минут, лук и перец должны обмякнуть.
Шаг 5 из 6
Смешать сметану с водой и влить в сковороду. Добавить соль, специи и куркуму. Тушить печень в соусе под немного приоткрытой крышкой около 15 минут. Несколько раз перемешать. В конце тушения всыпать рубленную зелень и чеснок.
Готово!
Подать печенку с гарниром!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень аппетитно.
26 июля 2016 00:43
Ответить
Паштет из свиной печени
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного домашнего паштета из свино ...
25.02.2021, 14:48
Yulia.
Печеночные оладьи с соусом под сыром
Представляю вашему вниманию очень вкусные закусочные печеночные олад ...
16.01.2016, 00:29
ihajse
Салат свиная печень под шубкой
Отличный салатик к вашему столу.
26.02.2015, 19:54
ihajse
Свиная печень с грибами в сметане
Свиная печень с шампиньонами в сметане - вкусное и полезное блюдо. Г ...
05.04.2016, 18:24
Zoya7
Печеночные котлеты
Необычные, но очень вкусные котлеты из печени ...
10.12.2014, 17:50
Tanufka12
Печеночный торт
Вкусная холодная закуска под любой гарнир. ...
07.04.2015, 16:05
zolotaya-rubka
Яичная намазка с печенью и твердым сыром
Яичная намазка с печенью и твердым сыром. Очень любим такие намазки. ...
06.11.2017, 11:28
ihajse
Свиная печень тушенная с помидорами и перцем болгарским
Сегодня мы с вами приготовим очень вкусное и сытное блюдо это свиная ...
21.11.2015, 23:22
ihajse
Жареные пирожки с свиной печенью
Раньше не очень любила жаренные пирожки, а все это потому что не уме ...
22.02.2016, 22:15
ihajse
Котлеты из свиной печени в томатно-сметанном соусе
Предлагаю вам приготовить котлеты из свиной печени в томатно-сметанн ...
20.04.2017, 20:49
Елена Калинина