Вход

Куриная печень с баклажанами в соусе

Понравился 1 повару Просмотрен 1744 раз
фото рецепта: Куриная печень с баклажанами в соусе
(4.53)
1628 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Куриная печень с баклажанами в соусе - замечательное и очень нежное блюдо, которое можно подать с макаронами, картофельным пюре или кашей. Баклажаны гармонично вписываются в общую гамму вкуса с кисло-сладкой подливкой. Ну очень вкусно. Готовится блюдо просто и быстро.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10

Баклажаны и репчатый лук почистить, помыть и нарезать. Баклажаны кубиками. лук - полукольцами. Выложить на сковороду с подсолнечным маслом.

Куриная печень с баклажанами в соусе
Шаг 2 из 10

Обжарить баклажаны с луком на среднем огне перемешивая до мягкости минут 10-15. Немного посолить.

Куриная печень с баклажанами в соусе
Шаг 3 из 10

Куриную печень помыть, обрезать протоки, жилки и разрезать на две-три части. Выложить на сковороду с маслом.

Куриная печень с баклажанами в соусе
Шаг 4 из 10

Обжарить печень на небольшом огне под крышкой до готовности.

Куриная печень с баклажанами в соусе
Шаг 5 из 10

В миске соединить томатную пасту и сметану.

Куриная печень с баклажанами в соусе
Шаг 6 из 10

Добавить воду, соль и сахар.

Куриная печень с баклажанами в соусе
Шаг 7 из 10

В кастрюлю выложить жареную печень с луком и баклажанами.

Куриная печень с баклажанами в соусе
Шаг 8 из 10

Залить соусом.

Куриная печень с баклажанами в соусе
Шаг 9 из 10

Тушить блюдо еще 5-7 минут на небольшом огне. Поперчить по вкусу. Попробовать и если не хватает соли или сахара, то добавить.

Куриная печень с баклажанами в соусе
Готово!

Куриная печень с баклажанами в соусе готова. Подаем на обед или ужин.

Куриная печень с баклажанами в соусе
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Emil
Все очень хорошо, просто не понимаю, почему ( Основной ингредиент: Свинина ) ? ;-)
22 августа 2016 01:47
Что же тут сложного для понимания? wink Элементарная ошибка. Уже исправила.
23 августа 2016 12:40
Зоя, ты всегда так вкусно подаёшь печень! love
21 августа 2016 21:32
Беру на заметочку, обязательно приготовлю! love
21 августа 2016 20:58
Девочки, очень вкусно. Изобретение мое.
21 августа 2016 22:41
Похожие рецепты по ингредиентам