Говяжья печень с луком и морковью в мультиварке
Понравился 0 поварам
Просмотрен 10302 раз
Говяжья печень с луком и морковью, приготовленная в мультиварке получается очень нежной и вкусной. Гарниром к печени могут быть рассыпчатые каши, картофельное пюре или макароны. Подать такую печень можно на обед или ужин.
Ингредиенты
- Печень говяжья 750 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Мука 4-5 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Приправа Аджика 1 ч.л.
- Бульон 100 мл
- Масло растительное 50 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Печень разрезать на крупные куски, как на отбивные. Отбить немного молоточком, посолить.
Шаг 2 из 7
В муку добавить сухую аджику или другие специи на ваше усмотрение, перемешать.
Шаг 3 из 7
Запанировать куски печени в мучной смеси и обжарить на растительном масле (30 г), на довольно сильном огне по 3 минуты с каждой стороны.
Шаг 4 из 7
В чашу мультиварки влить оставшееся растительное масло. Поместить в чашу порезанный репчатый лук и морковь. Выставить программу "Жарка" на 10 минут.
Шаг 5 из 7
На лук с морковью выложить обжаренные куски печени.
Шаг 6 из 7
Немного поперчить печень сверху и влить горячий бульон. Выставить режим "Мультиповар" на 100 градусов, на 20 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет