Куриная печень по-милански
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3741 раз

Блюда из печени очень полезны, но кто их не любит, просто не умеет готовить! Перед Вами праздничный вариант приготовления куриной печени в итальянском стиле - нежная, сочная и очень вкусная! Попробуйте! За идею рецепта благодарю Валентину Т.
Ингредиенты
- Печень куриная 600 г
- Лук репчатый 2 шт
- Чеснок 3 зубчика
- Помидор 1 шт
- Сыр пармезан 40 г
- Сыр полутвердый 60 г
- Сливочное масло 10 г
- Масло растительное 1 ст.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Зелень пучок
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6
Лук мелко нарезать и обжарить на смеси сливочного и растительного масла до прозрачности. Добавить куриную печень, разрезанную на 2-3 части.

Шаг 2 из 6
Обжарить 5-7 минут, помешивая. Затем выложить в форму для запекания или оставит в сковороде со съемной ручкой (как у меня). Посыпать рубленной зеленью и измельченным чесноком, посолить, поперчить.

Шаг 3 из 6
Сверху выложить нарезанный пластинами помидор (у меня один большой, но Вам может понадобиться 2).

Шаг 4 из 6
Посыпать тертым сыром (у меня 2 вида).

Шаг 5 из 6
Запекать при 180*С 10-15 минут до расплавления сыра.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Отличный рецепт! Просто, быстро и вкусно! То, что нужно для ужина в будний день!
18 июня 2020 11:41
Ответить
Спасибо большое!
19 июня 2020 10:53
Ответить
Оля, есть в итальянской кухне похожий рецепт приготовления печени, но поверте мне, это не по - милански. Хотя результат отличный!
17 июня 2020 19:17
Ответить
Спасибо за внимание к рецепту))
18 июня 2020 10:33
Ответить
Куриная печень с грибным соусом
Вкусные грибочки с куриной печенкой в сметане ...
31.01.2015, 22:04
Ksenia 29
Печень с овощами и грибами
Если вы не слишком любите печень, но осведомлены о том, что продукт ...
15.07.2019, 20:10
тамара агапитова
Салат с печенью
Сегодня я поделюсь с вами рецептом салата с печенью, это один из мои ...
09.01.2019, 12:55
lula85
Печеночные оладьи с морковью
Существует много вариантов приготовления печеночных оладьев. Их гото ...
19.06.2020, 00:28
OdryParker
Паштет из куриной печени
Приготовить вкусный печеночный паштет в домашних условиях совсем нес ...
28.10.2016, 11:16
Marina30
Печеночные блинчики с сыром, грибами и помидорами
Представляю вашему вниманию очень вкусные и сытные печеночные блинчи ...
22.12.2015, 20:33
ihajse
Печень по арабски
Этим рецептом поделилась моя знакомая. В своё время ее угощал этим в ...
06.07.2012, 20:03
Mira
Печеночные блины с начинкой
Предлагаю вам разнообразить и расширить свое меню и порадовать своих ...
19.08.2016, 23:16
ihajse
Печеночные блины с помидорами и моцареллой
Печеночные блины с помидорами и моцареллой достойная закуска которая ...
24.06.2016, 17:27
ihajse
Куриная печень со сливами
Куриная печень со сливами..
21.09.2014, 20:54
Татьяна Маражо