Куриная печень по-милански
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3796 раз

Блюда из печени очень полезны, но кто их не любит, просто не умеет готовить! Перед Вами праздничный вариант приготовления куриной печени в итальянском стиле - нежная, сочная и очень вкусная! Попробуйте! За идею рецепта благодарю Валентину Т.
Ингредиенты
- Печень куриная 600 г
- Лук репчатый 2 шт
- Чеснок 3 зубчика
- Помидор 1 шт
- Сыр пармезан 40 г
- Сыр полутвердый 60 г
- Сливочное масло 10 г
- Масло растительное 1 ст.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Зелень пучок
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6
Лук мелко нарезать и обжарить на смеси сливочного и растительного масла до прозрачности. Добавить куриную печень, разрезанную на 2-3 части.

Шаг 2 из 6
Обжарить 5-7 минут, помешивая. Затем выложить в форму для запекания или оставит в сковороде со съемной ручкой (как у меня). Посыпать рубленной зеленью и измельченным чесноком, посолить, поперчить.

Шаг 3 из 6
Сверху выложить нарезанный пластинами помидор (у меня один большой, но Вам может понадобиться 2).

Шаг 4 из 6
Посыпать тертым сыром (у меня 2 вида).

Шаг 5 из 6
Запекать при 180*С 10-15 минут до расплавления сыра.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Отличный рецепт! Просто, быстро и вкусно! То, что нужно для ужина в будний день!
18 июня 2020 11:41
Ответить
Спасибо большое!
19 июня 2020 10:53
Ответить
Оля, есть в итальянской кухне похожий рецепт приготовления печени, но поверте мне, это не по - милански. Хотя результат отличный!
17 июня 2020 19:17
Ответить
Спасибо за внимание к рецепту))
18 июня 2020 10:33
Ответить
Салат с куриной грудкой и чесночным соусом
Этот салат потрясающе вкусный! Чесночный соус придаст ему неповторим ...
20.07.2020, 15:40
тамара агапитова
Теплый куриный салат с тыквенными семечками
Теплый куриный салат с тыквенными семечками . Хочу поделиться с вами ...
25.05.2017, 13:56
ihajse
Микс салат с плавленым сыром сухариками и куриной грудкой
Микс салат с плавленым сыром сухариками и куриной грудкой. Хочу поде ...
27.12.2020, 19:18
ihajse
Легкий салат с горчично - ореховой заправкой
Яркий овощной салат с помидорами, болгарским перцем и сыром пармезан ...
31.03.2017, 21:16
Ира Ли
Салат из кукурузы, сельдерея, маслин
Легкий, освежающий и яркий салат с необычными сочетаниями и фантас ...
30.08.2015, 22:14
barska
Салат с помидорами, мясом кролика и оливками
Этот салат очень вкусный, яркий и немного пикантный. Его смело можно ...
07.07.2016, 23:20
mnat
Салатик диетический
Легкий, низкокалорийный салат.
28.06.2014, 22:39
tanana
Салат с курицей помидором и салатом
Сытный летний салат.
22.05.2015, 20:50
lorik26
Быстрый салат с виноградом и сыром
Такие салаты особенно люблю. Они не требуют много возни.В последнее ...
14.10.2015, 20:33
nnoir
Салат с клубникой и шампиньонами
Салат с клубникой, сырыми шампиньонами и листьями салата, заправленн ...
17.05.2016, 23:06
lorik26