Салат из фасоли с печенью и овощами

С консервированной фасоли слить жидкость и переложить в глубокий салатник.

Лук и морковь обжарить в сковороде на небольшом количестве растительного масла.

Охладить и добавить к фасоли.

Печень отварить до готовности, нарезать произвольно — кубиком, соломкой. Добавить измельченный чеснок, соль и кориандр.

Перемешать и заправить майонезом. Заправлять майонезом не обязательно, но с ним салат будет сытнее.

Приятного аппетита!