Кексы из куриной печени с беконом

Понравился 0 поварам Просмотрен 638 раз
фото рецепта: Кексы из куриной печени с беконом
(4.63)
110 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Закусочные кексы из куриной печени с беконом и гречневой мукой получаются нежными, мягкими и очень вкусными – прекрасное блюдо для сытного ужина. Подавать их можно с любым гарниром и соусом.
Ингредиенты
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 8

Из куриной печени вырезаем протоки, хорошо промываем, обсушиваем и пропускаем через мясорубку.

Фото приготовление рецепта: Кексы из куриной печени с беконом шаг №1
Шаг 2 из 8

Бекон нарезаем на небольшие кусочки. Обжариваем его на раскаленной сухой сковородке, 3-4 минуты, пока он не станет хрустящим. Выкладываем бекон к печени.

Фото приготовление рецепта: Кексы из куриной печени с беконом шаг №2
Шаг 3 из 8

Лук мелко шинкуем, морковь натираем на крупной терке. Овощи готовим на той же сковородке, что и бекон, в течение 3-4 минут, помешивая. Выкладываем в миску к уже подготовленным овощам.

Фото приготовление рецепта: Кексы из куриной печени с беконом шаг №3
Шаг 4 из 8

Добавляем яйца, приправы в виде соли, перца и ароматных трав, все хорошо перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Кексы из куриной печени с беконом шаг №4
Шаг 5 из 8

В полученную смесь вводим разрыхлитель и гречневую муку, замешиваем достаточно густое тесто.
Вместо муки можно использовать мелко промолотые гречневые хлопья.

Фото приготовление рецепта: Кексы из куриной печени с беконом шаг №5
Шаг 6 из 8

Печеночную массу раскладываем по жаропрочным формам для кексов или маффинов.

Фото приготовление рецепта: Кексы из куриной печени с беконом шаг №6
Шаг 7 из 8

Сверху присыпаем сыром, натертым на средней терке и отправляем в прогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Фото приготовление рецепта: Кексы из куриной печени с беконом шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кексы из куриной печени с беконом шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусненько!!!
23 января 2021 19:21
Похожие рецепты по ингредиентам