Кексы из куриной печени с беконом
![фото рецепта: Кексы из куриной печени с беконом](/uploads/picture/800/0/2021-01/1611409230_keksy-iz-pecheni-s-bekonom.jpg)
- Печень куриная 600 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Бекон 150 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука гречневая 6 ст.л.
- Прованские травы 1 ч.л.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Из куриной печени вырезаем протоки, хорошо промываем, обсушиваем и пропускаем через мясорубку.
![Фото приготовление рецепта: Кексы из куриной печени с беконом шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-01/1611409018_1.jpg)
Бекон нарезаем на небольшие кусочки. Обжариваем его на раскаленной сухой сковородке, 3-4 минуты, пока он не станет хрустящим. Выкладываем бекон к печени.
![Фото приготовление рецепта: Кексы из куриной печени с беконом шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-01/1611409062_2.jpg)
Лук мелко шинкуем, морковь натираем на крупной терке. Овощи готовим на той же сковородке, что и бекон, в течение 3-4 минут, помешивая. Выкладываем в миску к уже подготовленным овощам.
![Фото приготовление рецепта: Кексы из куриной печени с беконом шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-01/1611409097_3.jpg)
Добавляем яйца, приправы в виде соли, перца и ароматных трав, все хорошо перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Кексы из куриной печени с беконом шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-01/1611409143_4.jpg)
В полученную смесь вводим разрыхлитель и гречневую муку, замешиваем достаточно густое тесто.
Вместо муки можно использовать мелко промолотые гречневые хлопья.
![Фото приготовление рецепта: Кексы из куриной печени с беконом шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-01/1611409117_5.jpg)
Печеночную массу раскладываем по жаропрочным формам для кексов или маффинов.
![Фото приготовление рецепта: Кексы из куриной печени с беконом шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-01/1611409168_6.jpg)
Сверху присыпаем сыром, натертым на средней терке и отправляем в прогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
![Фото приготовление рецепта: Кексы из куриной печени с беконом шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-01/1611409121_7.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Кексы из куриной печени с беконом шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-01/1611409192_8.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно