Рис с куриной печенью на сковороде

Лук нарезаем кубиками, морковь брусочками.

Печень зачищаем от желчных протоков и нарезаем небольшими кусочками.

Лук и морковь пассеруем до мягкости. Добавляем к ним печень.

Обжариваем, чтобы печень схватилась со всех сторон.

Всыпаем промытый рис.

Добавляем горячую воду, солим, перчим, тушим под закрытой крышкой на маленьком огне 20-25 минут.

Приятного аппетита!