Экспресс-бризольки

Подготовить всё необходимое для приготовления бризолек. Понадобятся готовые вафельные кружочки, предварительно измельчённое отварное куриное мясо с обжаренным луком и картофельное пюре.

Для начинки смешать пюре из картофеля и мясо с луком, посолить и поперчить по вкусу.
Брынзу и помидор нарезать тонкими ломтиками.
Приготовить кляр из яиц со специями по своему вкусу. Можно добавить средиземноморские травы.

На вафельные кружочки намазать небольшим слоем начинку. Склеить по две штучки в бризольку, в середину уложить по ломтику брынзы и помидора.

Затем обмакнуть в кляр и обжарить их на сковороде с растительным маслом на небольшом огне.

Наши экспресс-бризольки готовы! Можно кушать с любимым соусом или просто со сметаной. Лучше в тёплом виде.
Приятного всем аппетита!