Бризоль со свининой

Для приготовления блюда нам понадобится свинина, лук, яйцо, вафельные пластинки, растительное масло, соль и перец.

Мясо перемалываем в фарш.

Лук мелко нарезаем и добавляем в фарш, а также добавляем пол стакана воды,чтобы фарш стал более жидким.Солим и перчим, перемешиваем.

В мисочке разбиваем вилкой яйца.

На вафельную заготовку намазываем фарш. Прикрываем второй заготовкой. Слегка их прижимаем.

Разогреваем растительное масло. Каждую заготовку обмакиваем в яйцо и обжариваем с двух сторон на растительном масле.

Наши бризоли готовы.

Приятного аппетита!