Буженина «Аппетитная»
Понравился 2 поварам
Просмотрен 2670 раз

Сочное и мягкое мясо. Сначала свинина маринуется в специях, а затем запекается в духовке. Буженина получается с пряным, насыщенным вкусом. Ее можно подавать с гарниром и свежими овощами на обед или ужин. Или порезать тонкими ломтиками для бутербродов на завтрак.
Ингредиенты
- Свинина (лопаточная часть) 1,5 кг.
- Чеснок 5 зубчиков
- Специи для свинины по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина (лопаточная часть)
- Тип блюда:Ужин
Приготовление4 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Подготовить продукты.

Шаг 2 из 8
Вымыть и хорошо обсушить мясо.

Шаг 3 из 8
Очистить и нарезать дольками чеснок.

Шаг 4 из 8
Нашпиговать мясо дольками чеснока.

Шаг 5 из 8
Натереть специями для свинины, солью и перцем мясо. Оставить мариноваться на 1 час.

Шаг 6 из 8
Плотно завернуть мясо в два слоя пергамента для выпекания.

Шаг 7 из 8
Духовку разогреть до 180 градусов. Запекать мясо 90 минут. Затем выключить духовку и оставить мясо томиться еще на 50 минут. Дать остыть готовой буженине.

Готово!
Нарезать ломтиками готовое мясо и подать со свежими овощами. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно приготовлено мясо!
30 апреля 2019 22:28
Ответить
Томатный суп с грибными фрикадельками
Томатный суп с грибными фрикадельками получается сытный вкусный и на ...
26.01.2018, 16:31
Nadin 05
Медальоны из свинины
Медальоны из свинины вкусное блюдо, которое зарядит вас энергией, бл ...
13.11.2011, 13:49
belis07
Свиная вырезка в беконе
Можно кушать в горячем виде. Но в холодном еще лучше, прекрасная зак ...
29.10.2012, 19:02
Галюша
Свинина в вустерском соусе
Блюдо азиатской кухни. Вустерский соус придает мясу особый вкус и хо ...
11.09.2015, 18:34
bvlena
Теплый салат со свининой и брокколи
Очень вкусный теплый салат со свининой и брокколи. Йогурт и сметана ...
24.11.2011, 09:26
belis07
Свинина с овощами
Свинина с овощами - отличное сытное и ароматное блюдо. ...
22.12.2012, 18:05
тори
Томатный плов
Основными компонентами плова из свинины являются, конечно же, качест ...
05.03.2019, 18:59
Marina30
Бюджетные котлеты
Хочу поделиться очень хорошим экономным рецептом на каждый день. Мяс ...
02.02.2017, 19:54
Marina30
Свинина "Гармошка с овощами"
Приготовить на обед вкусный и сочный кусок мяса не составит вам особ ...
30.05.2017, 11:33
Вьюга
Рубленные котлеты из свинины
Все привыкли готовить рубленные котлеты из куриного филе, предлагаю ...
24.09.2018, 09:36
Marina30