Буженина «Аппетитная»
Понравился 2 поварам
Просмотрен 2172 раз
Сочное и мягкое мясо. Сначала свинина маринуется в специях, а затем запекается в духовке. Буженина получается с пряным, насыщенным вкусом. Ее можно подавать с гарниром и свежими овощами на обед или ужин. Или порезать тонкими ломтиками для бутербродов на завтрак.
Ингредиенты
- Свинина (лопаточная часть) 1,5 кг.
- Чеснок 5 зубчиков
- Специи для свинины по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина (лопаточная часть)
- Тип блюда:Ужин
Приготовление4 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 8
Вымыть и хорошо обсушить мясо.
Шаг 3 из 8
Очистить и нарезать дольками чеснок.
Шаг 4 из 8
Нашпиговать мясо дольками чеснока.
Шаг 5 из 8
Натереть специями для свинины, солью и перцем мясо. Оставить мариноваться на 1 час.
Шаг 6 из 8
Плотно завернуть мясо в два слоя пергамента для выпекания.
Шаг 7 из 8
Духовку разогреть до 180 градусов. Запекать мясо 90 минут. Затем выключить духовку и оставить мясо томиться еще на 50 минут. Дать остыть готовой буженине.
Готово!
Нарезать ломтиками готовое мясо и подать со свежими овощами. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно приготовлено мясо!
30 апреля 2019 22:28
Ответить
Говяжья корейка с овощной подливой
Праздничное блюдо для вашего стола. Попробуйте это вкусно.1/4 cтак.м ...
27.12.2013, 22:47
Апрель
Запеченная грудинка в духовке
Каждая хозяйка рано или поздно приходит к выводу, что собственноручн ...
10.06.2018, 10:16
Marina30
Мясо по-европейски
Свинина по-европейски украсит любой праздничный стол. Мясо получаетс ...
21.03.2015, 23:30
oksanaigor
Эскалопы из свинины
Сочное мясо в хрустящей корочке.
09.06.2012, 22:31
mysj19
Корейка говяжья с хреновой корочкой
Праздничное блюдо,вкус нежный.Можно приготовить с кровью или полност ...
04.04.2013, 20:14
Апрель
Свиная корейка в соевом кляре
Свиная корейка в соевом кляре — пикантный рецепт приготовления мяса, ...
25.11.2011, 16:48
belis07
Свиная корейка с горчицей, базиликом и перцем
Один из простых, но удачных рецептов приготовления свиной корейки. М ...
20.02.2016, 00:45
mnat
Корейка с черносливом и чесноком
Свиная корейка получается очень вкусной, если ее запечь в духовке вм ...
26.03.2018, 15:50
mnat
Свинная рулька в пиве с тушеной капустой
Это традиционное рождественское блюдо в Германии. Свинина и капуста ...
27.04.2012, 09:58
МарияС
Шницель из свинины
Предлагаю вашему вниманию рецепт из свиной корейки на кости "Шницель ...
03.11.2020, 11:17
Marina30