Овощной салат с фрикадельками

Мясной фарш посолить, поперчить, добавить зеленый лук, перец чили.

добавить хлебную крошку и все перемешать.

Сформировать фрикадельки и отправить в духовку при температуре 180 гр. на минут 20.

На блюдо разложить листья щавеля или шпината и сделать сетку из майонеза, нарезать тонкими ломтиками редис, разложить готовые фрикадельки.

Фасоль отварить в течении трех минут, слить воду и сполоснуть под холодной водой, выложить на блюдо с маринованным луком и у меня маринованный перец чили.

Ломтики огурца, посыпать зеленым луком.

Добавить оливки.

И завершить сеточкой из майонеза.

Приятного аппетита!