Добавить или исключить ингредиенты

Кабачки жаренные, с зеленью и чесноком. Мой любимый вариант.

23-02-2012, 18:32 Понравился 2 поварам Просмотрен 9110 раз

mama Tasi(4.56)

279 рецептов

23-02-2012, 18:32

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Это одно из самых простых и в тоже время самых вкусных блюд приготовленных из кабачков. Готовлю его неизменно каждый год, пока кабачки из милых малышек не превратятся в кабанчиков.

Ингредиенты

Кабачок, молодой, небольшого диаметра 3шт.
Зелень укропа, петрушки по половине пучка
Чеснок 3-5зубчиков.
Масло для жарки.
Соль, перец по вкусу.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Кабачок
Тип блюда:Обед

Приготовление20-30 минут

Кабачки порезать на шайбы толщиной 7-8мм. Обжарить на растительном масле, партиями, выкладывая в один слой, с двух сторон до румянца.
Перекладываем на блюдо.

Зелень и чеснок мелко нарезаем. Каждый слой кабачков пересыпаем зеленью, смешанной с чесноком, присаливаем чуть-чуть.

Подаем как гарнир к шашлыку или самостоятельное, овощное блюдо.

Оцените блюдо:

Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно

Комментарии 4

mama Tasi

Конечно интересно! Буду ждать рецепт на главной странице сайта :)

24 февраля 2012 21:18

Ответить

Zoya7

Я и имела в виду в соуснике рядом с тарелкой с кабачками. А еще я делаю очень вкусный соус из сметаны, Берлинский называется. Если интересно, вышлю рецепт.

24 февраля 2012 08:29

Ответить

mama Tasi

Зоя, признаю сметану только в соуснике, рядом с тарелкой, а то приготовила такую тарелочку на ДР брату, пока отвлеклась тётушка смазала сверху всю эту красоту толстым слоем майонеза sad