Вход

Голубцы "Летние"

Понравился 0 поварам Просмотрен 719 раз
фото рецепта: Голубцы
(4.14)
2204 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Один из способов готовки голубцов.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 16

Измельчаем одну луковицу. Отвариваем рис.

Фото приготовление рецепта: Голубцы
Шаг 2 из 16

В фарш добавляем специи, приправы измельченный лук и отваренный рис.

Фото приготовление рецепта: Голубцы
Шаг 3 из 16

Тщательно перемешиваем фарш.

Фото приготовление рецепта: Голубцы
Шаг 4 из 16

Остальной лук нарезаем средним кубиком

Фото приготовление рецепта: Голубцы
Шаг 5 из 16

Слегка обжариваем лук в оливковом масле

Фото приготовление рецепта: Голубцы
Шаг 6 из 16

Нарезаем морковь

Фото приготовление рецепта: Голубцы
Шаг 7 из 16

Добавляем морковь к луку и обжариваем до полу готовности.

Фото приготовление рецепта: Голубцы
Шаг 8 из 16

Перекладываем лук и морковь в отдельную емкость.

Фото приготовление рецепта: Голубцы
Шаг 9 из 16

Нарезаем половину капусты и обжариваем до полу готовности. Перекладываем в другую емкость.

Фото приготовление рецепта: Голубцы
Шаг 10 из 16

Нарезаем соломкой болгарский перец.

Фото приготовление рецепта: Голубцы
Шаг 11 из 16

Приступаем к приготовлению голубцов: в кастрюлю с толстым дном в хорошо разогретом оливковом масле слегка обжариваем вторую половину капусты, затем кладем слой обжаренной моркови с луком и добавляем часть болгарского перца.

Фото приготовление рецепта: Голубцы
Шаг 12 из 16

Затем формируем колобки из фарша м кладем слоем на капусту с овощами

Фото приготовление рецепта: Голубцы
Шаг 13 из 16

Сверху добавляем остальной перец, слой обжаренной до этого капусты и оставшуюся часть лука с морковью, накрываем крышкой и тушим 15-20 мнут.

Фото приготовление рецепта: Голубцы
Шаг 14 из 16

Приготовим томатный соус: томатную пасту наливаем стакан, солим и разбавляем водой.

Фото приготовление рецепта: Голубцы
Шаг 15 из 16

Заливаем томатным соусом голубцы и тушим около 40 минут.

Фото приготовление рецепта: Голубцы
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Голубцы
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам