Вход

Домашние голубцы

Понравился 0 поварам Просмотрен 1513 раз
фото рецепта: Домашние голубцы
132 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкуснейшие голубцы, причем такие легкие, совсем не жирные и довольно сытные
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Для приготовления голубцов нам понадобиться: одна капуста средней величины, большая кастрюля с кипящей, слегка подсоленной водой и несколько минут вашего времени. В кипящую водичку опускаем всю головку капусты, предварительно нанизав ее на большую вилку. Опустили, подержали несколько секунд – достали и снимаем по несколько листиков, те, который стали мягкими и их цвет уже не ярко капустно зеленый, а ошпаренный. Таким образом, подготавливаем все капустные листики. Это будут конвертики, в которые мы завернем фарш.

Фото приготовление рецепта: Домашние голубцы шаг №1
Шаг 2 из 5

Начинку готовим следующим образом – перемалываем на мясорубке мясо, в данном случае у меня это свинина, добавляем несколько морковок и соединяем полученную массу с предварительно отваренным до полуготовности рисом.

Фото приготовление рецепта: Домашние голубцы шаг №2
Шаг 3 из 5

Все хорошенько перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Начинка готова.

Фото приготовление рецепта: Домашние голубцы шаг №3
Шаг 4 из 5

Теперь приступаем непосредственно к последнему этапу – скручиваем голубцы. Берем капустный лист , кладем в серединку фарш и аккуратно заворачиваем. Готовые голубчики складываем в кастрюлю, я для этой цели использую чугунок, заливаем до половины водичкой и отправляем в духовку готовиться при температуре 220-230 градусов около 30-40 минут.

Фото приготовление рецепта: Домашние голубцы шаг №4
Готово!

Готовые голубчики выкладываем на тарелочку и зовем всех на обед. Остальное перекладываем в ёмкость для хранения и отравляем в холодильник. Приятного всем аппетита!!!!

Фото приготовление рецепта: Домашние голубцы шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам