Макароны стоит брать из муки твердых сортов, чтобы не разваривались. Отвариваю макароны почти до готовности (чтобы остались чуть твердыми), во время варки солю. Откидываю на дуршлаг, даю стечь воде.
Шаг 2 из 4
В сливки добавляю специи, перец, перемешиваю.
Шаг 3 из 4
Возвращаю макароны в кастрюлю, заливаю их сливками. Довожу сливки до кипения, затем убавляю огонь до минимума и томлю макароны под крышкой приблизительно 10 минут. За это время чуть недоваренные макароны как раз дойдут до готовности.
Готово!
Вот и все, обед готов. По желанию посыпаю еще сыром. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
