Голубцы с мясом

Понравился 1 повару Просмотрен 4818 раз
фото рецепта: Голубцы с мясом
(4.62)
1792 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Обычно в фарш для голубцов добавляют к мясу рис. У меня без риса. Старая, добрая классика.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Кочан капусты надрезаем сверху.

Голубцы с мясом

Опускаем в кастрюлю с водой и варим минут 10. Все зависит от жесткости капусты.

Голубцы с мясом

Готовим фарш. Процесс не описываю. Главное в моем рецепте - нет риса.

Голубцы с мясом

Кочан разбираем на листья. Обрезаем грубую часть и заворачиваем фарш в листы.

Голубцы с мясом

Складываем голубцы в толстостенную посуду. Готовим соус. Берем помидоры или томатную пасту. У меня такая заправка: помидоры с красным болгарским перцем. Отличная штука. Добавляем немного воды, соль, перец, сахар и муку для густоты.
Заливаем голубцы соусом, кладем лавровый лист и варим до готовности минут 40-50.

Голубцы с мясом

Вкусно!

Голубцы с мясом
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
одно мясо, вкуснота...
17 декабря 2014 16:34
Похожие рецепты по ингредиентам