Голубцы с мясом
Понравился 1 повару
Просмотрен 6630 раз

Обычно в фарш для голубцов добавляют к мясу рис. У меня без риса. Старая, добрая классика.
Ингредиенты
- Фарш мясной(у меня говядина и курица) 500 г.
- Капуста белокочанная 1 качан
- Помидоры или паста томатная 4-5 ст.л.
- Мука 2 ст.л.
- Соль и приправы по вкусу
- Сахар 1 ст.л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Кочан капусты надрезаем сверху.

Опускаем в кастрюлю с водой и варим минут 10. Все зависит от жесткости капусты.

Готовим фарш. Процесс не описываю. Главное в моем рецепте - нет риса.

Кочан разбираем на листья. Обрезаем грубую часть и заворачиваем фарш в листы.

Складываем голубцы в толстостенную посуду. Готовим соус. Берем помидоры или томатную пасту. У меня такая заправка: помидоры с красным болгарским перцем. Отличная штука. Добавляем немного воды, соль, перец, сахар и муку для густоты.
Заливаем голубцы соусом, кладем лавровый лист и варим до готовности минут 40-50.

Вкусно!


Опускаем в кастрюлю с водой и варим минут 10. Все зависит от жесткости капусты.

Готовим фарш. Процесс не описываю. Главное в моем рецепте - нет риса.

Кочан разбираем на листья. Обрезаем грубую часть и заворачиваем фарш в листы.

Складываем голубцы в толстостенную посуду. Готовим соус. Берем помидоры или томатную пасту. У меня такая заправка: помидоры с красным болгарским перцем. Отличная штука. Добавляем немного воды, соль, перец, сахар и муку для густоты.
Заливаем голубцы соусом, кладем лавровый лист и варим до готовности минут 40-50.

Вкусно!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
одно мясо, вкуснота...
17 декабря 2014 16:34
Ответить
Картофельный салат с горошком
Картофельный салат с зеленым горшком - это очень сытный салат с инте ...
05.06.2016, 10:52
lorik26
Картофельная запеканка с творогом
Запеканка может быть и основным блюдом (тогда хорошими дополнениями ...
20.04.2014, 10:54
tanana
Суп овощной с лисичками
Лисички - один из наиболее популярных видов грибов. Эти грибы отличн ...
16.07.2017, 19:33
тамара агапитова
Южные латкес со сметанным соусом
Или просто говоря картофельные драники. Готовятся из двух видов карт ...
09.05.2014, 02:45
Апрель
Картофель запеченный под сметаной с оливками и сыром
Ароматный, нежный картофель запеченный с чесночным маслом и специями ...
11.08.2016, 18:13
HelgaZ
Салат с сельдереем
Предлагаю вашему вниманию вкусный салат из доступных ингредиентов. А ...
14.02.2015, 23:05
Tamara Shepeleva
Кулеш
Кулеш - это блюдо запорожских казаков. Они варили его в походах, в п ...
10.09.2016, 21:43
тамара агапитова
Тающий картофель
Тающий картофель. Такой картофель обычно готовят в духовке, но если ...
30.10.2016, 12:53
lorik26
Суп с шампиньонами и горошком
Суп с шампиньонами хорош тем, что готовить его можно в любое время г ...
16.07.2015, 20:37
тамара агапитова
Картофель «Анна». (Pommes "Anna)
Это блюдо было придумано в 1870 году французским шеф-поваром известн ...
13.07.2012, 15:52
Marina30