Голубцы с мясом
Понравился 1 повару
Просмотрен 6315 раз
Обычно в фарш для голубцов добавляют к мясу рис. У меня без риса. Старая, добрая классика.
Ингредиенты
- Фарш мясной(у меня говядина и курица) 500 г.
- Капуста белокочанная 1 качан
- Помидоры или паста томатная 4-5 ст.л.
- Мука 2 ст.л.
- Соль и приправы по вкусу
- Сахар 1 ст.л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Кочан капусты надрезаем сверху.
Опускаем в кастрюлю с водой и варим минут 10. Все зависит от жесткости капусты.
Готовим фарш. Процесс не описываю. Главное в моем рецепте - нет риса.
Кочан разбираем на листья. Обрезаем грубую часть и заворачиваем фарш в листы.
Складываем голубцы в толстостенную посуду. Готовим соус. Берем помидоры или томатную пасту. У меня такая заправка: помидоры с красным болгарским перцем. Отличная штука. Добавляем немного воды, соль, перец, сахар и муку для густоты.
Заливаем голубцы соусом, кладем лавровый лист и варим до готовности минут 40-50.
Вкусно!
Опускаем в кастрюлю с водой и варим минут 10. Все зависит от жесткости капусты.
Готовим фарш. Процесс не описываю. Главное в моем рецепте - нет риса.
Кочан разбираем на листья. Обрезаем грубую часть и заворачиваем фарш в листы.
Складываем голубцы в толстостенную посуду. Готовим соус. Берем помидоры или томатную пасту. У меня такая заправка: помидоры с красным болгарским перцем. Отличная штука. Добавляем немного воды, соль, перец, сахар и муку для густоты.
Заливаем голубцы соусом, кладем лавровый лист и варим до готовности минут 40-50.
Вкусно!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
одно мясо, вкуснота...
17 декабря 2014 16:34
Ответить
Суп-пюре из моркови и картофеля
Один из самых быстрых и простейших супов, который я когда-либо гото ...
16.02.2018, 12:42
Marina30
Морковь по-корейски
Морковь по-корейски используем как салат, добавку к закускам.Пригото ...
27.12.2012, 13:35
тамара агапитова
Морковная икра.
Морковная икра. Эту икру можно приготовить летом - сделать заготовку ...
23.02.2017, 20:18
lorik26
Морковные бочонки
Оригинальная овощная закуска украсит ваш праздничный стол.Блюдо такж ...
08.07.2012, 15:34
lakshmi
Салатик витаминный
Про такие салатики забывать нельзя ! Тогда любое пироженко не будет ...
12.07.2012, 01:02
Татьяна Маражо
Морковно-ананасовый суп-пюре с карри
Вкусный и солнечный суп с необычным вкусом.Сочетание моркови с анана ...
24.10.2013, 14:12
lakshmi
Говяжьи ребра с имбирным вкусом
Готовим в слоукукоре или на плите, в духовке в жаровне, в мультиварк ...
17.09.2013, 20:17
Апрель
Суп вегетарианский
Простой, быстрый и очень вкусный суп как для вегетарианцев, для для ...
04.03.2014, 16:31
Oduvanchik
Салат из моркови с овсянкой
Вкусны и полезный салат из овсяных хлопьев с морковью. ...
16.12.2014, 14:33
Oduvanchik
Салат из моркови с изюмом
Вкусный и полезный салат из моркови с репчатым луком и изюмом. ...
12.01.2015, 11:42
Татьяна Маражо