Картофель в мундире с двумя дипами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6391 раз

В переводе с английского dip (макать), макают — лепешки, овощи, сыр и что угодно еще. Дип – это разновидность густого соуса, которым не приправляют или поливают продукты, а наоборот - продукты окунают в соус дип.
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 0,5 кг
- Сливочное масло 2 ст.
- Творог 100 г
- Сметана 200 г
- Лук зеленый 15 перьев
- Горчица 1 ст. лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу.
- Огурец 1 шт.
- Чеснок 1 зубок
- Укроп 4 веточки
- Соль по вкусу
- Сметана 15% жирности 200 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 11
Картофель очень тщательно с помощью щётки моем.Варить будем в мундире.

Шаг 2 из 11
Готовый картофель обжариваем на сливочном масле.

Шаг 3 из 11
Пока картофель варился мы приготовили 2 дипа. Первый. Для его приготовления понадобится творог.

Шаг 4 из 11
Зелёный лук, только зелёная часть.

Шаг 5 из 11
Укроп, мелко нарезаем его.

Шаг 6 из 11
В чашу блендера закладываем творог, горчицу.

Шаг 7 из 11
Добавляем лук, укроп.

Шаг 8 из 11
А также сметану и соль. Всё пробиваем блендером. Дип готов.

Шаг 9 из 11
Второй дип. Для него понадобится огурец, укроп, сметана, чеснок и соль.

Шаг 10 из 11
Всё складываем в блендер и пробиваем, солим. Второй дип готов.

Готово!
Обжареный картофель макаем в дип. Вкусно!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Второй дип у греков называется tzatziki
5 июля 2015 09:50
Ответить
Спасибо, Игорь, дзадзики готовлю, только там отжимают сок из огурцов, не добавляют майонез, огурцы не пробивают, а натирают на тёрке. ела его в Греции, очень вкусный салат! но по вкусовым ощущениям похоже.
5 июля 2015 10:45
Ответить
А такой дип, как и Томочка, тоже делаю, он очень вкусный и в наших краях популярный.
5 июля 2015 10:47
Ответить
замечательные соусы))
3 июля 2015 22:44
Ответить
Не просто вкусно, а очень вкусно! Особенно второй дип мне по вкусу))
3 июля 2015 22:25
Ответить
Дип из печеного перца
Дип - это густой соус,отличие от обычных соусов заключается в способ ...
30.04.2014, 15:04
Вьюга
Мини перцы с начинкой
Приятная закуска или дополнение к основному блюду. Если нет мини-пер ...
29.08.2013, 22:02
Апрель
Перцы фаршированные перловкой и говядиной
Многие любят фаршированные перчики и были они праздничным блюдом. К ...
02.05.2014, 20:14
Апрель
Перец фаршированный адыгейским сыром
Яркий, аппетитный и очень вкусный сладкий перец, фаршированный адыге ...
23.01.2021, 16:50
MarinaMMI
Яичница в сладком перце
Вроде бы обычная яичница, но не совсем. Яичница в сладком перце намн ...
11.11.2011, 16:13
belis07
Фаршированный перец на пару (в мультиварке )
Просто и вкусно. Попробуйте ;)
31.08.2014, 15:04
ОльгаЧ
Закуска из печеного сладкого перца с чили и травами
Закуска из печеного сладкого перца с чили и травами. Очень любим пер ...
19.09.2017, 17:31
ihajse
Овощи с лапшой вок
Для тех кто хочет небольшого разнообразия блюд или тем, кто любит аз ...
22.07.2014, 00:57
Татьяна Маражо
Закуска из печеных перцев
Такая простая закуска из печеных перцев получается особенно ароматно ...
22.10.2013, 11:24
тортик
Сладкий перец в остром медовом маринаде на зиму
Сладкий перец в остром медовом маринаде на зиму - очень вкусная заку ...
14.08.2017, 10:41
Елена Калинина