Добавить или исключить ингредиенты

Картофель в мундире с двумя дипами

3-07-2015, 22:16 Понравился 0 поварам Просмотрен 6335 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

3-07-2015, 22:16

Средняя оценка рецепта

2.00

1 голос

В переводе с английского dip (макать), макают — лепешки, овощи, сыр и что угодно еще. Дип – это разновидность густого соуса, которым не приправляют или поливают продукты, а наоборот - продукты окунают в соус дип.

Ингредиенты

Картофель (молодой) 0,5 кг
Сливочное масло 2 ст.
Творог 100 г
Сметана 200 г
Лук зеленый 15 перьев
Горчица 1 ст. лож.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу.
Огурец 1 шт.
Чеснок 1 зубок
Укроп 4 веточки
Соль по вкусу
Сметана 15% жирности 200 г

Вам понадобится:до 10 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Картофель (молодой)
Тип блюда:Обед

Приготовлениедо 10 минут

Шаг 1 из 11

Картофель очень тщательно с помощью щётки моем.Варить будем в мундире.

Фото приготовление рецепта: Картофель в мундире с двумя дипами шаг №1

Шаг 2 из 11

Готовый картофель обжариваем на сливочном масле.

Фото приготовление рецепта: Картофель в мундире с двумя дипами шаг №2

Шаг 3 из 11

Пока картофель варился мы приготовили 2 дипа. Первый. Для его приготовления понадобится творог.

Фото приготовление рецепта: Картофель в мундире с двумя дипами шаг №3

Шаг 4 из 11

Зелёный лук, только зелёная часть.

Фото приготовление рецепта: Картофель в мундире с двумя дипами шаг №4

Шаг 5 из 11

Укроп, мелко нарезаем его.

Фото приготовление рецепта: Картофель в мундире с двумя дипами шаг №5

Шаг 6 из 11

В чашу блендера закладываем творог, горчицу.

Фото приготовление рецепта: Картофель в мундире с двумя дипами шаг №6

Шаг 7 из 11

Добавляем лук, укроп.

Фото приготовление рецепта: Картофель в мундире с двумя дипами шаг №7

Шаг 8 из 11

А также сметану и соль. Всё пробиваем блендером. Дип готов.

Фото приготовление рецепта: Картофель в мундире с двумя дипами шаг №8

Шаг 9 из 11

Второй дип. Для него понадобится огурец, укроп, сметана, чеснок и соль.

Фото приготовление рецепта: Картофель в мундире с двумя дипами шаг №9

Шаг 10 из 11

Всё складываем в блендер и пробиваем, солим. Второй дип готов.

Фото приготовление рецепта: Картофель в мундире с двумя дипами шаг №10

Готово!

Обжареный картофель макаем в дип. Вкусно!

Фото приготовление рецепта: Картофель в мундире с двумя дипами шаг №11

Оцените блюдо:

Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно

Комментарии 5

Игорь

Второй дип у греков называется tzatziki

5 июля 2015 09:50

Ответить

аннушка

Спасибо, Игорь, дзадзики готовлю, только там отжимают сок из огурцов, не добавляют майонез, огурцы не пробивают, а натирают на тёрке. ела его в Греции, очень вкусный салат! но по вкусовым ощущениям похоже.

5 июля 2015 10:45

Ответить

аннушка

А такой дип, как и Томочка, тоже делаю, он очень вкусный и в наших краях популярный.

5 июля 2015 10:47

Ответить