Гарнир из молодого картофеля в сковороде
Понравился 1 повару
Просмотрен 10162 раз
![фото рецепта: Гарнир из молодого картофеля в сковороде](/uploads/picture/800/0/2015-09/1442010398_p7307409f.jpg)
Предлагаю вам вкуснейшую жареную картошечку в сковороде. Для этого гарнира картошку следует брать мелкую - она будет гораздо вкуснее крупной. Изюминкой блюда является то что готовая картошка соединяется с карамелизированным луком и помидорами. В общем получается пальчики оближешь!
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 400 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Сахар 1 ст.л.
- Сливочное масло 30 г
- Масло подсолнечное 3 ст.л.
- Чеснок 3 зуб.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Зелень для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Картошку можно не чистить, просто хорошо помыть и обсушить.
![Фото приготовление рецепта: Гарнир из молодого картофеля в сковороде шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-09/1442010078__7307397s.jpg)
Шаг 2 из 6
Хорошо разогреть смесь масел - сливочное и подсолнечное и обжарить картошку до румяной корочки, периодически встряхивая сковороду.
![Фото приготовление рецепта: Гарнир из молодого картофеля в сковороде шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-09/1442010052__7307399s.jpg)
Шаг 3 из 6
Соломкой нарезать помидоры и лук, чеснок пластинками.
![Фото приготовление рецепта: Гарнир из молодого картофеля в сковороде шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-09/1442010050__7307402s.jpg)
Шаг 4 из 6
Вынуть из сковороды готовый картофель и в этом же масле обжарить чеснок, следом добавить лук и помидоры, посыпать сахаром. Жарить помешивая пока сахар растворится. Затем добавить в сковороду перец и соль, перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Гарнир из молодого картофеля в сковороде шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-09/1442010095__7307403s.jpg)
Шаг 5 из 6
Добавить готовую картошку и дать настояться минут 10 под закрытой крышкой.
![Фото приготовление рецепта: Гарнир из молодого картофеля в сковороде шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-09/1442010125__7307407s.jpg)
Готово!
Подавать картошечку можно со свежими или малосольными овощами.
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Гарнир из молодого картофеля в сковороде шаг №6](/uploads/picture/800/0//2015-09/1442010198_p7307408s.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкуснятина какая мммммммммм ))) ![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)
![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)
12 сентября 2015 11:27
Ответить
Спасибо Мариша!
12 сентября 2015 22:34
Ответить
Паста с беконом
Быстрый вариант знаменитой пасты из итальянской кухни. Для приготовл ...
14.05.2021, 01:52
OdryParker
Макароны с куриной печенью и овощами
Так как дети не очень любят овощи, то можно приготовить такие макаро ...
18.10.2016, 17:08
Лара
Каннеллони с куриным фаршем
Каннеллони - крупные макароны, предназначенные для фаршировки. В кач ...
10.04.2020, 00:42
OdryParker
Паста со свекольно-сливочным соусом
Яркая паста с нежным вкусом сливок и свеклы , а так же ароматом сыр ...
12.05.2013, 01:12
Татьяна Маражо
Макароны с жаренным луком и аджикой
Макароны с жаренным луком подойдут для обеда. ...
21.11.2014, 22:16
GLAVBYX
Макароны с болгарским перцем и сыром
Сочетание сладкого болгарского перца и твердого сыра на мой взгляд а ...
18.09.2013, 00:45
tanana
Макароны по-цыгански
Рецепт макарон по-цыгански взят на одном кулинарном сайте. Я попробо ...
10.07.2015, 22:27
OdryParker
Макароны в сметанно-сырном соусе
Макароны в сметанно-сырном соусе можно подать как самостоятельное бл ...
26.03.2018, 23:41
Evangelina
Макароны с брокколи за 15 минут
Такое блюдо - макароны с брокколи можно приготовить за десять - пятн ...
23.10.2015, 14:30
lorik26
Запеканка из макарон
Если у вас остались отваренные макароны и вы не знаете, что с ними д ...
25.01.2016, 13:29
lorik26