Гарнир из молодого картофеля в сковороде
Понравился 1 повару
Просмотрен 10647 раз

Предлагаю вам вкуснейшую жареную картошечку в сковороде. Для этого гарнира картошку следует брать мелкую - она будет гораздо вкуснее крупной. Изюминкой блюда является то что готовая картошка соединяется с карамелизированным луком и помидорами. В общем получается пальчики оближешь!
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 400 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Сахар 1 ст.л.
- Сливочное масло 30 г
- Масло подсолнечное 3 ст.л.
- Чеснок 3 зуб.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Зелень для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Картошку можно не чистить, просто хорошо помыть и обсушить.

Шаг 2 из 6
Хорошо разогреть смесь масел - сливочное и подсолнечное и обжарить картошку до румяной корочки, периодически встряхивая сковороду.

Шаг 3 из 6
Соломкой нарезать помидоры и лук, чеснок пластинками.

Шаг 4 из 6
Вынуть из сковороды готовый картофель и в этом же масле обжарить чеснок, следом добавить лук и помидоры, посыпать сахаром. Жарить помешивая пока сахар растворится. Затем добавить в сковороду перец и соль, перемешать.

Шаг 5 из 6
Добавить готовую картошку и дать настояться минут 10 под закрытой крышкой.

Готово!
Подавать картошечку можно со свежими или малосольными овощами.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкуснятина какая мммммммммм ))) 

12 сентября 2015 11:27
Ответить
Спасибо Мариша!
12 сентября 2015 22:34
Ответить
Запеканка из картофеля и грибов
Такая запеканка получается сытной, хотя в ней и нет мяса. Основные и ...
26.07.2016, 18:29
OdryParker
Картофель запеченный со спаржевой фасолью
Сегодня приготовим картофель запеченный со спаржевой фасолью. Мне оч ...
27.11.2020, 08:31
Nadin 05
Картофельные оладьи со сметаной.
Картофельные оладьи некоторые путают с драниками. Это совершенно раз ...
22.03.2015, 11:43
Zoya7
Картофель фри без фритюрницы
Если у вас фритюрницы, то вы все равно можете приготовить отличнейши ...
05.11.2016, 02:42
OdryParker
Суп с кальмаром и фасолью
Горячий и сытный суп к обеду. Попробуйте ;) ...
22.11.2013, 08:24
ОльгаЧ
Мясная запеканка "Королевская корона"
Ингредиенты самые обычные, а результат восхитительный! При приготовл ...
17.05.2019, 09:46
uliay
Картофельное пюре с чесноком
Картофельное пюре - это универсальный гарнир, который отлично подход ...
12.02.2021, 10:18
Yulia.
Холодный суп с мясом и замороженными огурцами
Холодный суп - это всеми любимая окрошка. Есть множество рецептов эт ...
26.11.2016, 23:17
Ира Ли
Щавелевый суп на свиных рёбрышках с рисом
Рецептов супов со щавелем много. Зеленый суп из щавеля можно варить ...
07.10.2014, 17:37
тамара агапитова
Салат с маринованными грибами
Салат получается сытным и простым, его можно приготовить на замену п ...
27.03.2016, 23:43
OdryParker