Овощи под сливочно-молочным соусом

Капусту очищаем от листьев.

Цветную капусту разделяем на соцветия. Отвариваем в слегка солёной воде до готовности.

Капусту романеско, разделяем на соцветия. Отвариваем в слегка солёной воде до готовности.

брокколи разделяем на соцветия. Отвариваем в слегка солёной воде до готовности.

Пол стакана молока отлейте в кружку. Остальное молоко вылейте в кастрюлю, к нему добавьте сливки. Кастрюлю поставьте на небольшой огонь.

В кружку с молоком отправьте муку и размешайте, чтобы не было комочков.

Натрите щепотку мускатного ореха.

В молоко тонкой струйкой вливаем молоко с мукой, также добавляем мускатный орех, лавровый лист соль и перец. Помешивая доводим до закипания и загустения.

На тарелочку выкладываем по несколько кусочков всех видов цветной капусты. Подливаем сливочно - молочным соусом. Приятного аппетита!