Вход

Овощи под сливочно-молочным соусом

Понравился 0 поварам Просмотрен 552 раз
фото рецепта: Овощи под сливочно-молочным соусом
2952 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Наше блюдо состоит из трёх видов цветной капусты. Из обычной цветной, из брокколи и из романеско.Все они очень вкусные и нежные. К ним мы будем подавать нежный сливочно - молочный соус. Конечно овощи можно брать любые, морковь, кабачки, баклажаны и пр.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9

Капусту очищаем от листьев.

Фото приготовление рецепта: Овощи под сливочно-молочным соусом шаг №1
Шаг 2 из 9

Цветную капусту разделяем на соцветия. Отвариваем в слегка солёной воде до готовности.

Фото приготовление рецепта: Овощи под сливочно-молочным соусом шаг №2
Шаг 3 из 9

Капусту романеско, разделяем на соцветия. Отвариваем в слегка солёной воде до готовности.

Фото приготовление рецепта: Овощи под сливочно-молочным соусом шаг №3
Шаг 4 из 9

брокколи разделяем на соцветия. Отвариваем в слегка солёной воде до готовности.

Фото приготовление рецепта: Овощи под сливочно-молочным соусом шаг №4
Шаг 5 из 9

Пол стакана молока отлейте в кружку. Остальное молоко вылейте в кастрюлю, к нему добавьте сливки. Кастрюлю поставьте на небольшой огонь.

Фото приготовление рецепта: Овощи под сливочно-молочным соусом шаг №5
Шаг 6 из 9

В кружку с молоком отправьте муку и размешайте, чтобы не было комочков.

Фото приготовление рецепта: Овощи под сливочно-молочным соусом шаг №6
Шаг 7 из 9

Натрите щепотку мускатного ореха.

Фото приготовление рецепта: Овощи под сливочно-молочным соусом шаг №7
Шаг 8 из 9

В молоко тонкой струйкой вливаем молоко с мукой, также добавляем мускатный орех, лавровый лист соль и перец. Помешивая доводим до закипания и загустения.

Фото приготовление рецепта: Овощи под сливочно-молочным соусом шаг №8
Готово!

На тарелочку выкладываем по несколько кусочков всех видов цветной капусты. Подливаем сливочно - молочным соусом. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Овощи под сливочно-молочным соусом шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Прям как ёлочки на снегу!
14 декабря 2015 19:01
ТОП 10 рецептов