Запечёный картофель ко дню Святого Валентина

Картофель чистим, моем и нарезаем кружками толщиной 0,7 -10 мл.

Кондитерской вырубкой вырезаем картофельные сердечки. В зависимости от того, какие вырубки, вы можете вырезать разнообразные фигурки. Можно к картофелю добавить морковные сердечки.

В кипящую подсоленную воду бросаем картофельные сердечки и варим 2-3 минуты.

В миску с маслом высыпаем сушеный базилик, орегано, добавляем чеснок, соль, перец и всё это перемешиваем.

Остатки моркови и картофеля, из которого вырезали фигурки, нарезаем мелко и с нарезанным луком тушим на сковороде с маслом до полу- готовности.

Отваренные овощные фигурки выкладываем в миску и заливаем маслом с травами и чесноком. Перемешиваем и оставляем минут на 10-15.

Жаропрочную посуду выстилаем пекарской бумагой. Выкладываем тушеные картофель, морковь и лук.

Сверху аккуратно выкладываем сердечки. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.

За 10 минут до окончания включаем гриль и даём картофелю подрумяниться.

Перекладываем на тарелку. Прекрасный, тематический гарнир ко Дню Святого Валентина.