Кабачки тушенные
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3343 раз

Кабачки тушенные с овощами в томатном соке, отличное низкокалорийное блюдо, можно употреблять как в теплом, так и в холодном виде. Томатный сок используйте только домашний, магазинный не подойдет, или же можно заменить на томатную пасту, свежие помидоры нарезанные кубиками или измельченные в блендере. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Кабачок 550 г.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное по вкусу
- Укроп по вкусу
- Сок томатный 1 стакан
- Сахар по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Кабачок очистить от кожуры, помыть и нарезать кубиками. Очистить репчатый лук и морковь. Морковь натереть на средней терке, лук нашинковать.

Шаг 2 из 5
Обжарить лук с морковью на растительном масле до мягкости.

Шаг 3 из 5
Добавить томатный сок и лавровый лист, тушить 1-2 минуты.

Шаг 4 из 5
Добавить кабачки, соль, сахар (при необходимости), перец черный молотый, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне до мягкости кабачков, периодически помешивая.

Готово!
В конце добавить зелень и выдавленный через пресс чеснок, перемешать, снять с огня, дать настояться минут 10-15. Готово! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Люблю такие блюда!
13 июня 2016 21:57
Ответить
Фрикадельки с "рисом" из цветной капусты
Фрикадельки с "рисом" из цветной капусты. Здесь рис буду заменять бо ...
16.10.2019, 16:19
lorik26
Суп рисовый с фрикадельками
Люблю супы наваристые и с мясом. Но не всегда есть время варить буль ...
25.08.2016, 22:16
Тория
Мясные шарики с полентой и соусом из запеченных овощей
Мясные шарики с полентой и соусом из запеченных овощей. Это вкуснейш ...
16.07.2017, 13:23
lorik26
Очень вкусные котлетки
Думала я, думала и решила соединить сразу несколько проверенных реце ...
10.04.2012, 22:33
Кофеманка
Тефтели с картофелем и грибами в сметанном соусе
Вариантов приготовления фрикаделей, тефтелей или как сейчас стало мо ...
17.09.2012, 11:50
Zoya7
Котлеты из фарша и батона, размоченном в молоке
Все мы знаем и любим котлеты. Их готовили еще наши предки. Рецептов ...
26.03.2020, 17:10
yulia1995
Котлеты "Взбитые" с молоком
Котлеты "Взбитые" с молоком. Здесь интересный способ приготовления к ...
21.01.2019, 20:21
lorik26
Котлеты на сметане
Котлеты готовятся с добавлением в фарш - сметаны. Это рецепт швейцар ...
17.03.2016, 11:37
lorik26
Пельмени с свино-говяжим фаршем
Предлагаю приготовить сочные пельмени с свино-говяжим фаршем по моем ...
24.05.2021, 13:08
DolcheVita
Котлеты с кабачком и картофелем
Замечательные котлетки из свино-говяжьего фарша с картофелем и кабач ...
10.07.2019, 12:24
1234tatyana