Добавить или исключить ингредиенты

Кабачки тушенные

12-06-2016, 20:12 Понравился 0 поварам Просмотрен 3497 раз

HelgaZ(4.53)

849 рецептов

12-06-2016, 20:12

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Кабачки тушенные с овощами в томатном соке, отличное низкокалорийное блюдо, можно употреблять как в теплом, так и в холодном виде. Томатный сок используйте только домашний, магазинный не подойдет, или же можно заменить на томатную пасту, свежие помидоры нарезанные кубиками или измельченные в блендере. Угощайтесь!

Ингредиенты

Кабачок 550 г.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Лавровый лист 2 шт.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло растительное по вкусу
Укроп по вкусу
Сок томатный 1 стакан
Сахар по вкусу

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Кабачок
Тип блюда:Ужин

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 5

Кабачок очистить от кожуры, помыть и нарезать кубиками. Очистить репчатый лук и морковь. Морковь натереть на средней терке, лук нашинковать.

Фото приготовление рецепта: Кабачки тушенные шаг №1

Шаг 2 из 5

Обжарить лук с морковью на растительном масле до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Кабачки тушенные шаг №2

Шаг 3 из 5

Добавить томатный сок и лавровый лист, тушить 1-2 минуты.

Фото приготовление рецепта: Кабачки тушенные шаг №3

Шаг 4 из 5

Добавить кабачки, соль, сахар (при необходимости), перец черный молотый, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне до мягкости кабачков, периодически помешивая.