Кабачки тушенные с овощами в томатном соке, отличное низкокалорийное блюдо, можно употреблять как в теплом, так и в холодном виде. Томатный сок используйте только домашний, магазинный не подойдет, или же можно заменить на томатную пасту, свежие помидоры нарезанные кубиками или измельченные в блендере. Угощайтесь!
Кабачок очистить от кожуры, помыть и нарезать кубиками. Очистить репчатый лук и морковь. Морковь натереть на средней терке, лук нашинковать.
Шаг 2 из 5
Обжарить лук с морковью на растительном масле до мягкости.
Шаг 3 из 5
Добавить томатный сок и лавровый лист, тушить 1-2 минуты.
Шаг 4 из 5
Добавить кабачки, соль, сахар (при необходимости), перец черный молотый, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне до мягкости кабачков, периодически помешивая.
Готово!
В конце добавить зелень и выдавленный через пресс чеснок, перемешать, снять с огня, дать настояться минут 10-15. Готово! Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова
Natali=)
Татьяна Маражо
ihajse
Тория
tanana
тамара агапитова
HelgaZ
