Кабачки тушенные
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3379 раз

Кабачки тушенные с овощами в томатном соке, отличное низкокалорийное блюдо, можно употреблять как в теплом, так и в холодном виде. Томатный сок используйте только домашний, магазинный не подойдет, или же можно заменить на томатную пасту, свежие помидоры нарезанные кубиками или измельченные в блендере. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Кабачок 550 г.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное по вкусу
- Укроп по вкусу
- Сок томатный 1 стакан
- Сахар по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Кабачок очистить от кожуры, помыть и нарезать кубиками. Очистить репчатый лук и морковь. Морковь натереть на средней терке, лук нашинковать.

Шаг 2 из 5
Обжарить лук с морковью на растительном масле до мягкости.

Шаг 3 из 5
Добавить томатный сок и лавровый лист, тушить 1-2 минуты.

Шаг 4 из 5
Добавить кабачки, соль, сахар (при необходимости), перец черный молотый, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне до мягкости кабачков, периодически помешивая.

Готово!
В конце добавить зелень и выдавленный через пресс чеснок, перемешать, снять с огня, дать настояться минут 10-15. Готово! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Люблю такие блюда!
13 июня 2016 21:57
Ответить
Постные жареные кабачки с чесночным соусом
Продолжаем составлять постное меню. Сегодня будем готовить постные ж ...
28.04.2021, 15:04
Nadin 05
Кабачковые оладьи с морковью
Хочу вам предложить приготовить на обед вкусные и легкие в приготовл ...
30.04.2017, 17:50
ihajse
Нежные оладьи с кабачком
Нежнейшие оладьи на соде с кабачком, подаются теплыми со сметаной. ...
21.08.2014, 15:41
Тория
Кабачки под арахисовым соусом
Кабачки под арахисовым соусом - это блюдо быстрого приготовления мож ...
09.04.2016, 17:04
lorik26
Рагу из кабачков с луком и морковью
Рагу из кабачков с луком и морковью это наверное самое универсальное ...
31.07.2020, 00:53
tanana
Салат из клубники с кабачком
Салат из клубники с кабачком. Конечно неожиданное сочетание, но стои ...
21.06.2017, 22:25
lorik26
Джем из кабачков и апельсин
Данное варенье отлично подойдет как конфитюр. На вкус вообще не угад ...
27.07.2015, 22:48
nnoir
Закуска из кабачков, помидоров и сыра Джугас
Эта закуска хороша и в теплом, и холодном виде. ...
02.10.2014, 16:47
Marina30
Быстрая кабачковая икра
Такая кабачковая икорка имеет ряд неоспоримых преимуществ: она быстр ...
25.08.2016, 11:58
ONeil
Лечо из кабачков
Пока ещё есть свежие овощи, предлагаю заготовить на зиму лечо из каб ...
30.09.2021, 23:36
Yulia.