Тушенный кабачок с чесночными стрелками и помидором

Понравился 0 поварам Просмотрен 8508 раз
фото рецепта: Тушенный кабачок с чесночными стрелками и помидором
(4.52)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Тушенный кабачок с овощами можно подавать как самостоятельное блюдо, либо к основным блюдам как гарнир. В рецепте я использовала чесночные свежие стрелки, но можно и заготовленные на зиму замороженные. Угощайтесь!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Помыть чесночные стрелки и помидор. С помидора снять кожицу, для этого делаем надрезы на кожице помидора, затем опускаем его в кипящую воду на 20-30 секунд. У чесночных стрелок удалить семенную часть, нарезать на части длиной 2-3 см, в рецепт идет 120 грамм уже нарезанных чесночных стрелок. Я использовала 1 крупный помидор, если у вас мелкие, возьмите несколько штук.

Фото приготовление рецепта: Тушенный кабачок с чесночными стрелками и помидором шаг №1
Шаг 2 из 6

Очистить и помыть репчатый лук и свежий кабачок. Лук нашинковать, кабачок нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Тушенный кабачок с чесночными стрелками и помидором шаг №2
Шаг 3 из 6

Обжарить репчатый лук на растительном масле до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Тушенный кабачок с чесночными стрелками и помидором шаг №3
Шаг 4 из 6

Добавить нарезанный помидор кубиками, обжарить 1 минуту.

Фото приготовление рецепта: Тушенный кабачок с чесночными стрелками и помидором шаг №4
Шаг 5 из 6

Добавить к помидору и луку чесночные стрелки, обжарить еще несколько минут, добавить кабачок, воду, соль и специи по вкусу, перемешать и тушить на маленьком огне с закрытой крышкой периодически помешивая до мягкости кабачка и чесночных стрелок.

Фото приготовление рецепта: Тушенный кабачок с чесночными стрелками и помидором шаг №5
Готово!

В конце добавить нашинкованную зелень, дать настояться под закрытой крышкой минут 10-15. Готово! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Тушенный кабачок с чесночными стрелками и помидором шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусно! love
14 июня 2016 21:52
Со стрелками вкусные блюда. love Я тоже их везде добавляю - утилизация)))
14 июня 2016 19:17
Аппетитное блюдо! winked
14 июня 2016 18:04
Похожие рецепты по ингредиентам