Фаршированный болгарский перец жаренный в кляре
Понравился 1 повару
Просмотрен 4023 раз
Фаршированный болгарский перец жаренный в кляре. Такую закуску можно подавать в теплом виде и в остывшем. Можно подать как гарнир к мясу или рыбе или как отдельное блюдо с овощами.
Ингредиенты
- Перец болгарский 2 шт.
- Рис 2 ст.лож.
- Шампиньоны 4 шт.
- Петрушка по вкусу
- Сыр твердый 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Перец запечь в духовке минут 30-40 при температуре 180-200 гр. Остудить, снять кожицу, разрезать перец, удалить семена и аккуратно срезать края, что бы были ровными.
Шаг 2 из 8
Шампиньоны мелко нарезать и пожарить минуты четыре на сильном огне. Мелко нарезать петрушку, на терку чеснок.
Шаг 3 из 8
Две ложки отваренного риса.
Шаг 4 из 8
На терку сыр, посолить и поперчить. Перемешать.
Шаг 5 из 8
На край выложить начинку и свернуть так, что бы края заходили внахлест.
Шаг 6 из 8
Приготовить кляр из яйца, муки и молока. Обвалять каждый перец.
Шаг 7 из 8
Выложить на горячую сковороду с растительным маслом, приплюснуть перцы и обжарить с двух сторон.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличный перчик, очень вкусно
24 июля 2016 15:43
Ответить
Оля, спасибо!
25 июля 2016 14:34
Ответить
Огуречный салат с луком и сметаной
Вкусный свежий салатик к мясу или рыбе. ...
10.03.2014, 14:02
Тория
Огуречный соус с базиликом и кинзой
Огуречный соус с базиликом и кинзой . Хочу поделиться с вами рецепто ...
05.06.2017, 12:53
ihajse
Салат из яиц риса и огурца
Простой салат, но очень вкусный. Рис нужно заранее отварить и остуди ...
04.01.2016, 18:07
lorik26
Салат с копченой курицей и огурцом
Салат с копченой курицей, огурцом, консервированной кукурузой и сель ...
12.10.2016, 23:00
lorik26
Огуречный салат со сметанным соусом
Еще один салат из раздела на скорую руку, быстро готовиться, вкусно ...
17.08.2015, 12:24
ihajse
Салат с овощами и икрой
Быстрый и вкусный салат из овощей с добавлением икры и яйца. Икру я ...
23.04.2017, 17:17
OdryParker
Огуречно-овощная икра
Предлагаю рецепт вкусной и быстрой закуски из огурцов с овощами. В т ...
15.06.2015, 18:43
Navely
Салат с крапивой и овощами
Салат с крапивой, помидором, редисом, огурцом и сыром на ваш выбор. ...
12.04.2016, 22:16
lorik26
Битые огурцы
Восточная - точнее, паназиатская - кухня известна не только своими с ...
11.10.2016, 14:10
ONeil
Салат зелёный
Восполнить запас витаминов, да и просто поднять настроение помогут в ...
22.04.2018, 19:13
тамара агапитова