Фаршированный болгарский перец жаренный в кляре
Понравился 1 повару
Просмотрен 4560 раз

Фаршированный болгарский перец жаренный в кляре. Такую закуску можно подавать в теплом виде и в остывшем. Можно подать как гарнир к мясу или рыбе или как отдельное блюдо с овощами.
Ингредиенты
- Перец болгарский 2 шт.
- Рис 2 ст.лож.
- Шампиньоны 4 шт.
- Петрушка по вкусу
- Сыр твердый 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Перец запечь в духовке минут 30-40 при температуре 180-200 гр. Остудить, снять кожицу, разрезать перец, удалить семена и аккуратно срезать края, что бы были ровными.

Шаг 2 из 8
Шампиньоны мелко нарезать и пожарить минуты четыре на сильном огне. Мелко нарезать петрушку, на терку чеснок.

Шаг 3 из 8
Две ложки отваренного риса.

Шаг 4 из 8
На терку сыр, посолить и поперчить. Перемешать.

Шаг 5 из 8
На край выложить начинку и свернуть так, что бы края заходили внахлест.

Шаг 6 из 8
Приготовить кляр из яйца, муки и молока. Обвалять каждый перец.

Шаг 7 из 8
Выложить на горячую сковороду с растительным маслом, приплюснуть перцы и обжарить с двух сторон.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличный перчик, очень вкусно 

24 июля 2016 15:43
Ответить
Оля, спасибо!
25 июля 2016 14:34
Ответить
Суп пюре тыквенный с горошком
Простой суп-пюре из тыквы, горошка, моркови, лука и сливок. Готовитс ...
13.12.2016, 22:12
тамара агапитова
Оладьи из садовой тыквы
Нежные тыквенные оладьи не только вкусны, но и очень полезны! ...
05.04.2014, 09:15
Тория
Теплый десерт из тыквы и яблок
Вкусный и полезный десерт для поста или диеты. Попробуйте ;) ...
08.05.2015, 11:13
ОльгаЧ
Тыквенный пирог
Такой пирог придется по вкусу всем любителям сладкого. ...
25.12.2014, 23:07
Ksenia 29
Салат из тыквы с сельдереем и арахисом
Салат из тыквы с сельдереем и арахисом быстрый в приготовлении и вку ...
23.11.2015, 15:42
lorik26
Детский сливочный суп-пюре из тыквы
Суп-пюре из тыквы, прекрасное блюдо для детей. Его нежный, сливочный ...
03.09.2019, 11:27
Mary Karamel
Тыквенная каша с хурмой
Тыквенная каша с хурмой, рисом, маслом и орешками. Рис для этого рец ...
28.11.2016, 13:55
lorik26
Компот с тыквой
Вкусный и ароматный компот. Отлично освежает! ...
30.07.2014, 21:50
Ленок-Кленок
Овощное соте с грибами и тыквой
Овощное соте с грибами - шампиньон, тыквой и консервированным горошк ...
16.10.2016, 18:46
lorik26
Салат с жареной тыквой и стручковой фасолью
Салат с жареной тыквой и стручковой фасоль. Вполне самостоятельное б ...
22.02.2020, 21:02
lorik26