Когда необходимо готовить блюда для серьёзного праздника, хочется удивить гостей чем-то оригинальным. И не только продуктами и блюдами, но и красивым оформлением и подачей. Предлагаю рецепт простого картофельного пюре в не повседневном исполнении. Думаю вашим гостям понравится.
Картофель чистим, моем и нарезаем произвольно. Наливаем в кастрюлю воду и ставим варить для пюре , не забывая посолить.
Шаг 2 из 7
Когда картофель будет готов, сливаем воду и кладём в кастрюлю масло.
Шаг 3 из 7
Разминаем до состояния пюре. Можно взбить блендером.
Шаг 4 из 7
Добавляем один желток и тщательно перемешиваем.
Шаг 5 из 7
Выкладываем картофельное пюре в кулинарный мешок с насадкой(насадка по форме на ваше усмотрение). Застилаем противень пекарской бумагой. Выдавливаем из кулинарного мешка пюре в виде цветов.
Шаг 6 из 7
Ставим в духовку под гриль на 5-6 минут. Только для того, чтобы подрумянились верхушки.
Готово!
Выкладываем на тарелку и подаём к столу. Согласитесь, что такое картофельное пюре смотрится на столе очень нарядно. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова