Орзо с овощами - лук, морковь и кабачок. Кабачок я использую замороженный. Такое блюдо можно подать как гарнир к мясу или рыбе, но и как самостоятельное блюдо - отличное. Можно приготовить на завтрак.
Пасту орзо приготовить как указано на упаковке. Варить в подсоленной воду. После приготовления слить воду и добавить пару ложек оливкового масла, перемешать и пока отставить.
Шаг 2 из 5
На сковороде с оливковым или сливочном маслом жарим лук с морковью на среднем огне до мягкости.
Шаг 3 из 5
Нарезать соломкой кабачок и отправить к овощам. Жарить на среднем огне минуты три. Посолить и поперчить - не забываем, что посолили уже пасту.
Шаг 4 из 5
Выложить пасту, перемешать и посыпать специями - у меня специи для супа и посыпать сухим чесноком. Если такого нет, тогда свежий чеснок мелко нарезать и добавить его выше с кабачком (шаг 3). Перемешать и готовить под крышкой минуты две.
Готово!
Сразу подаем.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
