Вход

Голубцы из молодой капусты

Понравился 0 поварам Просмотрен 1016 раз
фото рецепта: Голубцы из молодой капусты
3531 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусное и сытное блюдо, которое подходит как для обычного ужина, так и для праздничного стола, особенно вкусными получаются голубцы с молодыми зелеными листочками белокочанной капусты. Сегодня расскажу, как разделывать капусту за 5-7 минут.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 15

Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из молодой капусты шаг №1
Шаг 2 из 15

Лук и морковь мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из молодой капусты шаг №2
Шаг 3 из 15

Отправляем их пассероваться на растительном масле

Фото приготовление рецепта: Голубцы из молодой капусты шаг №3
Шаг 4 из 15

Томатную пасту разводим водой 350 миллилитров. Солим, перчим и доводим до закипания. Соус готов!

Фото приготовление рецепта: Голубцы из молодой капусты шаг №4
Шаг 5 из 15

У капусты под углом вырезаем кочерыжку

Фото приготовление рецепта: Голубцы из молодой капусты шаг №5
Шаг 6 из 15

Заворачиваем её в пакет, который плотно завязываем и ставим в микроволновую печь на 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из молодой капусты шаг №6
Шаг 7 из 15

Разворачиваем и снимаем листья, очень легко.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из молодой капусты шаг №7
Шаг 8 из 15

Рис отвариваем до полу готовности, смешиваем с фаршем и приправой для мяса. Солим и перчим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из молодой капусты шаг №8
Шаг 9 из 15

Срезаем хрящ, выкладываем фарш, загибаем листья с боков и сворачиваем.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из молодой капусты шаг №9
Шаг 10 из 15

У нас получился рулетик.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из молодой капусты шаг №10
Шаг 11 из 15

На дно кастрюли выкладываем оставшиеся листья.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из молодой капусты шаг №11
Шаг 12 из 15

На листочки выкладываем голубцы. На них пассерованные лук и морковь.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из молодой капусты шаг №12
Шаг 13 из 15

Заливаем соусом и отправляем на огонь на 1 час. После закипания огонь убавляем до небольшого.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из молодой капусты шаг №13
Шаг 14 из 15

Голубцы готовы.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из молодой капусты шаг №14
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Голубцы из молодой капусты шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
М-мм, я их обожаю!
16 мая 2017 23:56
Давно не готовила голубцы, это очень вкусно! wink
15 мая 2017 13:36
Похожие рецепты по ингредиентам