Добавить или исключить ингредиенты

Перец фаршированный мясом и кабачками

26-08-2017, 20:15 Понравился 0 поварам Просмотрен 6019 раз

Zoya7(4.58)

2082 рецепта

26-08-2017, 20:15

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Лето - самое время готовить фаршированный болгарский перец. Это полезно, вкусно и просто. Блюдо можно подать на обед или ужин. Перец получается сочным и очень ароматным.

Ингредиенты

Свинина (задняя часть) 500 грамм
Перец болгарский 13 штук
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 2-3 зуб.
Батон 100 грамм
Томатная паста 3 ст.л.
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Кабачок 200 грамм

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свинина (задняя часть)
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 5

Свинину, кабачок, лук, чеснок и вымоченный в холодной воде и отжатый батон пропустить через мясорубку.

Фото приготовление рецепта: Перец фаршированный мясом и кабачками шаг №1

Шаг 2 из 5

Фарш посолить по вкусу. Можно поперчить кому нравится.

Фото приготовление рецепта: Перец фаршированный мясом и кабачками шаг №2

Шаг 3 из 5

Болгарский перец помыть, удалиить семенную коробочку и наполнить фаршем. Выложить в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Перец фаршированный мясом и кабачками шаг №3

Шаг 4 из 5

Из томатной пасты, соли, сахара и воды(500 мл) приготовить соус и залить им перцы. Довести до кипения и огонь уменьшить до среднего. Варить 50-60 минут до готовности.