Вход

Капуста романеско под шпинатным соусом

Понравился 0 поварам Просмотрен 112 раз
фото рецепта: Капуста романеско под шпинатным соусом
2946 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Капуста романеско похожа на цветную капусту и готовят ее тоже такими же способами: отваривают, жарят, тушат, запекают, готовят на пару и на гриле. Блюда, в которых содержится необычная капуста, обладает приятным ореховым вкусом.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11

Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Капуста романеско под шпинатным соусом шаг №1
Шаг 2 из 11

Зачищаем капусту, если есть повреждения.

Фото приготовление рецепта: Капуста романеско под шпинатным соусом шаг №2
Шаг 3 из 11

Разбираем на соцветия и отвариваем в течении 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Капуста романеско под шпинатным соусом шаг №3
Шаг 4 из 11

Шпинат разбираем на отдельные листья, и моем их. Отвариваем их в кипящей, солёной воде в течении 5-6 минут.

Фото приготовление рецепта: Капуста романеско под шпинатным соусом шаг №4
Шаг 5 из 11

Отваренный шпинат откидываем на дуршлаг, а затем нарезаем ножницами, прямо на нём.

Фото приготовление рецепта: Капуста романеско под шпинатным соусом шаг №5
Шаг 6 из 11

Перемешиваем муку с молоком.На сковороде растапливаем масло, выливаем молоко с мукой и завариваем соус.

Фото приготовление рецепта: Капуста романеско под шпинатным соусом шаг №6
Шаг 7 из 11

В соус добавляем шпинат, даём покипеть до загустения.

Фото приготовление рецепта: Капуста романеско под шпинатным соусом шаг №7
Шаг 8 из 11

В соус добавляем выдавленный через пресс чеснок.Тушим 2-3 минуты.

Фото приготовление рецепта: Капуста романеско под шпинатным соусом шаг №8
Шаг 9 из 11

Снимаем с огня и пробиваем блендером.

Фото приготовление рецепта: Капуста романеско под шпинатным соусом шаг №9
Шаг 10 из 11

Отваренную капусту выкладываем на блюдо и наливаем соус.

Фото приготовление рецепта: Капуста романеско под шпинатным соусом шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Капуста романеско под шпинатным соусом шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Интересное блюдо, смотрится прикольно!)
27 октября 2017 21:12
Спасибо! Нам нравятся маленькие ёлочки на тарелке, а на вкус почти цветная! wink
27 октября 2017 21:33
ТОП 10 рецептов