Запеченая морковь в апельсиновом соке

Для приготовления гарнира выбирайте морковь не очень крупных размеров.

Морковь помыть, очистить с помощью овощечистки. Нарезать брусочками длиной 3 - 4 см.

В сковороду или неразъёмную форму для запекания налить половину количества оливкового масла.

Наполнить форму нарезаной морковью. Добавить соль и перец.

Выдавить сок из апельсина.

Апельсиновый сок смешать с водой и оставшимся растительным маслом.

Полить морковь половиной соуса. Запекать в разогретой духовке до 200 градусов 40 - 45 минут. Через 20 минут после начала приготовления добавить остальной соус.

Запечь до готовности.

Гарнир из моркови с ароматом апельсина готов. Приятного аппетита!