Картофельное пюре - это универсальный гарнир, который отлично подходит абсолютно ко всем мясным и рыбным блюдам. Сейчас поделюсь с вами своим рецептом приготовления вкусного, воздушного и нежного картофельного пюре.
Картофель моём, чистим, разрезаём на несколько частей. Добавляем очищенный чеснок.
Шаг 2 из 7
Заливаем кипятком и варим около 30-40 минут после закипания до готовности картофеля. При этом сразу после закипания солим. Когда картофель будет готов сливаем воду, оставив около 100-150 мл. Так картофель будет легче давиться.
Шаг 3 из 7
Разминаем картофель в пюре.
Шаг 4 из 7
Вливаём кипящее молоко и перемешиваем.
Шаг 5 из 7
Добавляем сливочное масло.
Шаг 6 из 7
Взбиваем миксером в течении 1-2 минут для создания нежности и пышности.
Готово!
Подавать можно к любым мясным или рыбным блюдам.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова
the_dream