Голубцы из молодой капусты

Понравился 0 поварам Просмотрен 2776 раз
фото рецепта: Голубцы из молодой капусты
(4.62)
1395 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Самые вкусные голубцы это приготовленные из молодой капусты. Голубцы получаются вкусные, сочные в очень нежном капустном листе. Готовятся быстро, так как молодая капуста не требует длительной термической обработки.
Ингредиенты
Приготовление55 мин.
Шаг 1 из 15

Отправляем капусту в микроволновую печь на 5 минут включив режим подогрева 800 вт.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из молодой капусты шаг №1
Шаг 2 из 15

Вырезать кочерыжку.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из молодой капусты шаг №2
Шаг 3 из 15

Разобрать капусту на листики.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из молодой капусты шаг №3
Шаг 4 из 15

Нарезать лук кубиками.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из молодой капусты шаг №4
Шаг 5 из 15

Поджарить лук на растительном масле в течение 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из молодой капусты шаг №5
Шаг 6 из 15

В фарш добавить отварной рис, поджаренный лук и хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из молодой капусты шаг №6
Шаг 7 из 15

Добавить соль, смесь перцев, душистый перец по вкусу и хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из молодой капусты шаг №7
Шаг 8 из 15

Срезать с листочка толстую часть.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из молодой капусты шаг №8
Шаг 9 из 15

На край положить столовую ложку фарша.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из молодой капусты шаг №9
Шаг 10 из 15

И плотно свернуть трубочкой.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из молодой капусты шаг №10
Шаг 11 из 15

Слаживаем голубцы в кастрюлю с толстым дном.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из молодой капусты шаг №11
Шаг 12 из 15

В томатный сок добавить сметану и хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из молодой капусты шаг №12
Шаг 13 из 15

Залить голубцы и довести до кипения, посолить по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из молодой капусты шаг №13
Шаг 14 из 15

Тушить 40-45 минут в самом конце добавить мелко нарезанный укроп и отключить плиту.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из молодой капусты шаг №14
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Голубцы из молодой капусты шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкуснятина!
30 апреля 2021 13:08
Похожие рецепты по ингредиентам