Голубцы мясные, приготовленные в духовке
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4871 раз
Голубцы традиционное украинское блюдо. Начинку для голубцов делают самую разнообразную. Классический вариант, мясо двух видов с овощами и рисом. Именно такую начинку и будем готовить сегодня. Голубцы можно тушить или запекать в духовке. Количество ингредиентов рассчитано на 1 глубокий противень в стандартную духовку.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 400 г
- Капуста белокочанная 1 шт.
- Говядина мякоть 200 г
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 3 шт.
- Рис 3 горсти
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Соус томатный стакан
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Кочерыжку у капусты вырезаем и кладем ее в кастрюлю с водой. Бланшируем минут 10-15. Далее, капустные листья снимаем по одному.
Шаг 2 из 7
Готовим начинку. Мясо двух видов, лук и морковь пропускаем через мясорубку.
Шаг 3 из 7
Добавляем рис, соль и перец. Перемешиваем.
Шаг 4 из 7
Начинку кладем в капустные листья и заворачиваем.
Шаг 5 из 7
Голубцы кладем на глубокий противень. Добавляем кипяток, так чтобы покрыть голубцы и отправляем в духовку минут на 40-50. Готовим при температуре 180 градусов.
Шаг 6 из 7
За 10 минут до готовности поливаем голубцы томатным соусом и возвращаем в духовку.
Готово!
Голубцы готовы, подаем горячими, дополнив сметаной. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо, девушки. Голубцов много не бывает :).
30 декабря 2017 01:33
Ответить
Был пир)) Вкусно!!
29 декабря 2017 19:31
Ответить
Как много голубцов получается! Мне вот эту тарелочку, пожалуйста)
29 декабря 2017 09:45
Ответить
Голубец!
Дивная роза из кочана капусты...)Главное не бояться готовить! ...
11.08.2012, 04:22
Elia
Капустная солянка с мясом
Капустная солянка с пикантными свинными колбасками, действительно по ...
19.11.2011, 12:23
belis07
Мясо под капустным листом
Искала необычное мясное блюдо. Конкретно в этом рецепте понравилось ...
12.03.2014, 10:48
nnoir
Капуста, тушеная с тыквой и стручковой фасолью
Вкусное и полезное овощное рагу. Хороший гарнир к мясу и рыбе. ...
13.10.2012, 03:28
innulik
Борщ с цветной капустой и белокочанной
Борщ с цветной и белокочанной капустой, тыквой. Борщ можно приготови ...
23.10.2018, 16:24
lorik26
Капуста быстрого приготовления с болгарским перцем и чили
Хочу предложить вам приготовить быстро маринованную капусту с болгар ...
07.09.2016, 20:05
ihajse
Капустные котлеты
Оказывается, котлеты из белокочанной капусты - это очень вкусно. Кап ...
23.05.2021, 00:43
OdryParker
Пирог с капустой и беконом
Пироги с капустой я очень люблю. В этот раз немного поэкспериментиро ...
30.04.2015, 14:50
bvlena
Щи из свежей капусты
Щи - исконно русское, национальное блюдо, которое готовили ещё наши ...
21.09.2018, 18:18
Marina30
Салат "Бюджетный" из овощей с курицей
Салат "Бюджетный". Салат готовится из свежей капусты с жаренными ово ...
19.03.2018, 14:33
lorik26