Вход

Говядина тушеная с грибами

Понравился 3 поварам Просмотрен 3179 раз
фото рецепта: Говядина тушеная с грибами
(4.57)
1362 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Блюдо можно делать в кастрюле с тяжелым дном,жаровня, в мультиварке или в слоукукоре как я. Мясо также для скорости можно порезать на кусочки.
Грибы используем свежие, сушеным заранее дать настояться в воде.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4

Если делаем в духовке, используем жаровню. Тем-ра духовки в 160 гр. Мясо кусочками, время приготовления 1ч 30 мин. Большим куском 2 часа 30 мин. примерно. В слоукукоре готовим при медленном режиме 8 часов. Обжариваем в начале со всех сторон говядину, предварительно с солью и перцем посыпаем. Снимем со сковороды.

Фото приготовление рецепта: Говядина тушеная с грибами шаг №1
Шаг 2 из 4

Грибы разрежем на пополам крупные.

Фото приготовление рецепта: Говядина тушеная с грибами шаг №2
Шаг 3 из 4

Затем там же обжариваем грибы и лук, затем чеснок. Вылить бульон, вино, бренди, томатный соус, пряности, доводим до кипения. Для слоукукера обжариваем только говядину, овощи закладываем без обжарки. Сначала лук, чеснок, затем кусок говядины, вино, соус и бренди, пряности.

Фото приготовление рецепта: Говядина тушеная с грибами шаг №3
Готово!

В конце готовки за полчаса смешиваем муку с холодной водой хорошенько. Выливаем в говядину и томим еще 30 мин.под крышкой. Если готовим большим куском говядину, разрезаем ее осторожно по порциям. Готовое блюдо подаем к столу с соусом и грибами. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Говядина тушеная с грибами шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам