Мясной пирог с грибами и картофелем

Мелким кубиком (1-0,5 см)режем мясо,измельчаем лук.

Так же режем грибы и картофель. Хочу уточнить,что в этом пироге начинка из сырых продуктов. Начинку солим,перчим,вольем немного растительного масла для сочности пирога.

Дрожжевое тесто можно сделать самим или,как я купить в кулинарии пекарни.Тесто разделяем на две части.Раскатываем.На одной части распределяем начинку.

Накрываем второй половиной теста.Защипываем края. Делаем дырочку в середине пирога для выхода пара.Верх смазываем взбитым яйцом. Для аромата положим лавровый лист.

Выпекаем около часа или чуть больше в духовке при Т 170-180 градусов. Но лучше проверить методом сухой палочки. Пирог должен зарумяниться! Начинка пропекается,все мягкое и сочное!